ÇAYLI KEK

 Ocak üzeri #kektenceresi  ni uzun yıllardır fırında kalıp olarak kullaniyordum,  Ocak üzerinde ikinci denemem #çaylıkek  oldu gayet güzel fırında pişen keki aratmıyor....

ÇAYLI KEK

MALZEMELER

4 YUMURTA

1,5 BARDAK TOZ SEKER

1 BARDAK ILIK CAY DEMİ

4/3 BARDAK SIVIYAĞ

1 PAKET KABARTMA TOZU

YARIM BARDAK(5-6 KAŞIK) KAKAO

İSTENİRSE VANİLYA

2,5 BARDAK UN

YARİM CAY KAŞIĞI TARCİN

(Tarçın yerine, portakal kabuğu rendesi de çok yakışıyor)

YAPILIŞI

oda ısısında yumurtalar ve şeker iyice çırpılır, sıvı malzemeler eklenir, un..kabartma tozu..kakao birlikte elenir, tüm malzeme eklendikten sonra yağlanmış , unlanmış kek kalıbında fırında pisecekse 180 derecede  40 dk kadar kontrollü pişirilir....

Ocak üzeri kek tenceresinde pisecekse en kısık ocakta delikleri kapalı 45 dk, delikleri açtıktan sonra da 15 dk kadar pişirilip kürdan testi yapılır..