DİLEK MUTFAKTA

tüm islam aleminin BERAT KANDİL'İ MÜBAREK OLSUN, yine klasik kandil simitlerimden yaptım,   tarif için    http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2013/06/kandil-simidi.html     adresine TIK.... LİMONATA İÇİN:   http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2010/07/limonata.html    BURAYA BAKABİLİRSİNİZ...

MALZEMELER: 3 yumurta 1 bardak toz şeker yarım bardak sıvı yağ 1 bardak yoğurt (süt-yoğurt karışık olabilir) 1 paket kabartma tozu 2-3 kaşık kakao 2,5 bardak un (kontrollü koyun) ÜZERİ İÇİN: Dr.Oetker şeftalili dream ole YAPILIŞI: Oda ısısındaki yumurtalar şeker ile çırpılıp diğer malzemeler eklenir ve cupcake kalıplarının yarısına kadar doldurulur 180 derecede 15 dk pişirilir.   fırından çıktıktan sonra üzerleri düzgün olsun diye fırın kağıdının üzerine ters konup soğumaya bırakılır, soğuduktan sonra bıçak veya çay kaşığı yardımıyla ortasını oydum ben Nutelle koydum, isteyen çikolata eritip doldurabilir. Üzeri için dremole yi üzerinde yazan süt miktarının daha azı ile koyu kıvamda çırptım, krema sıkacağı ile kapkeklerin  üzerini süsledim.

 BİCİ BİCİ   http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2008/06/bici-bici-muhallebici.html  ÇATLAK KURABİYE  SÜPANGLE  KISIR  PATATESLİ BÖREK  YAPRAK SARMA VİŞNELİ -KEDİDİLLİ MUHALLEBİ  CUPCAKE

YURDUMUZDA YAŞANAN ÜZÜCÜ OLAYLAR NEDENİYLE bir süre tarif koymamayı uygun gördüm,dün MİRAÇ KANDİLİ vesilesiyle yaptığım kandil simitlerim. eski bir tarif hatırlamakta fayda var MALZEMELER: Yarım paket yumuşak margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 yumurta(sarısı içine, beyazı üzerine) 2 kaşık yoğurt 1 yemek kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı tozşeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu aldığı kadar un susam YAPILIŞI: Susam hariç tüm malzeme ile yumuşak bir hamur yoğurulup biraz dinlendirilir.Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp simit şekli verilir,önce yumurta akına sonra susama bulanan simitler tepsiye dizip fırınlanır.