DİLEK MUTFAKTA

Hürriyet; gündeme dair cesur bir projeyle karşımızda. TBWA\ISTANBUL'un hazırladığı proje kısa zamanda oldukça ses getirdi. Din, dil, ırk, cinsiyet ayırt etmeden bireysel özgürlükleri konu alan projenin amacı Türkiye'nin dört bir yanından insanların hürriyetlerini dile getirmeleri ve seslerini duyurmaları... Bu proje katılımcıların kendi hürriyetlerini anlatmaları için tasarlandı, katılımcılar videolarını oluştururken ilham versin diye de bir film hazırlandı. Hürriyet, herkesi kendi hürriyet cümlelerini yazmaya ve hürriyet şarkılarını yaratmaya davet etti. Kullanıcılar içinde kendi fotoğraflarının da olduğu hürriyet filmleri yaratabiliyor ve bu filmleri sosyal medyada dilediğince paylaşabiliyor. Ayrıca seçtikleri mesaj ve fotoğraflarından oluşan bannerı hurriyet.com.tr sayfalarında yayınlanıyor. Kısaca proje tamamıyle interaktif bir proje olarak kurgulandı. www.hurriyetbenim.com üzerinden ilham verici videoyu seyredebilir, kendi video ve bannerınızı yaratabilirsiniz. ...

Sevgili  TİJEN   bloğunda yayınladığından beri aklım bu tatlıdaydı, en son pazar günü  5 ÇAYI 'nda da yapınca dayanamayıp hemen pazara koştum ayvalarımı aldım sonuç harika bir ayva tatlısı denemeyen varsa hemen denesin diyorum, işte tarif:    MALZEMELER:   6 Adet orta boy ayva 2 bardak su 5 bardak şeker ceviz-kaymak ( ben 4 ayvadan yaptığım için şekeri 3 bardak kullandım suyu 1,5 bardak koydum) YAPILIŞI:  Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun ve ikiye kesin çekirdek yataklarını temizleyip tencereye dizin.  Üzerine suyu koyup  çekirdeklerin ve kabukların bir kısmını ekleyip 5 dakika kaynatın daha sonra şekeri ilave edip kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Daha sonra servis tabağına alıp tencerede kalan jöleyi ortalarına paylaştırın, kaymak ve cevizle servis edin...AFİYET OLSUN

Cookplus facebook sayfasında katıldığımız bir yarışma sonrasında Bursa Karaca Mağazasında bulunan COOKPLUS  mutfak atölyesinde  bir etkinliğe katıldık. Sevgili AYŞENUR  KIVILCIM 'ın  organize ettiği etkinlikte keyifli dakikalar geçirdik. Bu arada  şefimiz BÜLENT ÇALIŞKAN ' IN hazırladığı ikramlıklar harikaydı. Ayşegül Hanıma, Bülent şefimize ve   cookplus  ' a teşekkürler....

MALZEMELER:  Büyükçe bir kase rondodan geçirilmiş kakaolu kek   yarım paket çırpılmış krem şanti yarım kavanoz(küçük) reçel (vişne kullandım)  2-3 kaşık hindistan cevizi    YAPILIŞI:   birlikte yoğurulup küçük çember kalıba elle bastırılarak sıkıştırılacak, istenirse tek porsiyonluk küçük kalıplara yapılabilir. ÜZERİ İÇİN:  100 gr bitter çikolata mikrodalgada eritilecek,    yarım paket sıvı krema mikserle çırpılacak ve   eriyen çikolata eklenip  mikserle birbirine  karışması sağlanacak   kalıptaki kekin üzerine dökülüp soğumaya bırakılacak.