DİLEK MUTFAKTA

MALZEMELER:  1 yumurta   yarım bardak toz şeker 1 bardak süt  yarım bardaktan az sıvıyağ  2 bardak un  kabartma tozu   2-3 kaşık kakao   1 fiske tuz   ÜZERİ İÇİN  1 bardak hindistan cevizi  mavi gıda boyası   oreo bisküvi    krem şanti YAPILIŞI:  kek malzemeleri çırpılıp kağıt konmuş muffin kalıplarında pişirilir..  soğumaya bırakılır   çay bardağına 1 parmak kadar su konup mavi gıda boyası suda eritilir   bir kaseye koymuş oluğumuz hindistan cevizlerinin üzerine dökülüp elle iyice ovulur masmavi oluncaya kadar   keklerin üzerine biraz kremşanti sürülüp hindistan cevizine bulanır  ağız kısmına kesik atılıp oreolar yerleştirilir.  ben gözlerini şeker hamuru ile yapıp nutella sürdüm.

TAVSİYE EVİ  nden gelen bir telefonla  BURSA' nın en eski fabrikalarından olan  EKER   ' e TAVSİYE MELEĞİ olarak gideceğimizi öğrendik. Sevgili RENAN  ile EKER süt parkında buluştuk. Daha sonra EKER KARACABEY tesislerine gitmek için yola çıktık. İstanbul' dan gelecek olan melekleri karşıladık ve macera başladı...  fabrikanın sahipleri Nevra Eker ve Ahmet Eker bizi tüm içtenlikleri ile misafir edip fabrikayı gezdirdi.Üretim aşamalarında her birimizin ayrı bir görevi vardı zevkle ve heyecanla yerine getirdik.Yoğurt mayaladık, tadına bakıp test edip onayladık.  Eker Süt Ürünleri Tesisi, 1977 yılında Altan Eker ve Aykut Kutay tarafından Bursa’da Eker Çiftliği içindeki küçük bir imalathanede yoğurt ve ayran üretimi yapmak amacıyla kurulmuş. Bugün ise süt ve süt ürünleri konusunda 100’den fazla ürün çeşidi üreten alanında lider bir firma haline gelmiş.  evde mayalanmış yoğurtların bakteri kontrollerini yaptık ve kesinlikle yoğurdu evde açık a...

 PAKMAYA öncelikle bizleri yarışma ve yapılacak etkinliği anlatmak için HİLTON otelde ağırladı...  Daha sonra  ZEHRA ABLA  nın evinde  PAKMAYA  ekibi ile yedik ,içtik çok güzel bir gün geçirdik, hediyelerimizi aldık.  PAKMAYA ürünleri ile denemelerimizi yaptık