DİLEK MUTFAKTA

benim hayat kurtaran yemeklerimden biridir döner, genellikle dondurucuda pidem ve hazır paket dönerim bulunur ben döneri BİM marketlerden alıyorum tadını beğeniyoruz denemek isteyenler için tarif geliyor... MALZEMELER: 1 paket hazır döner (4 kişilik tam geliyor) kişi sayısına göre tırnak pide tereyağ domates salçası yoğurt YAPILIŞI: --PİDELERİ DOĞRAYIP HAFİF FIRINLIYORUM --salça ,su ve tereyağ karışımıyla sos hazırlıyorum --yoğurdu çatalla biraz çırpıyorum --dönerleri tereyağda hafif kızartıyorum --servis tabaklarının altına pide- üzerine sos- üzerine yoğurt- üzerine dönerler ve en üstüne de kırmızı biberli tereyağ olacak şekilde hazırlıyorum.

limonata tarifini daha önce yayınlamıştım ama bu sıcak günlerde tekrar hatırlatmak istedim,önceki tarifimi aynen kopyalıyorum http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2008/06/ev-yapimi-limonata.html MALZEMELER: 4 limon tozşeker su 2-3 parça limon tuzu YAPILIŞI: Öncelikle limonlar çok güzel yıkanır, ben sadece bunun için bir dişfırçası aldım iyice fırçalıyorum ,daha sonra kabuklarını rendeliyorum yarım bardak kadar toz şekerle iyice ovup bir kenarda bekletiyorum. Kabuklarını rendelediğim limonları limonlukta sıkıyorum büyük bir kapta şekerli su hazırlıyorum bu suyun içine limon kabuklarını,limon suyunu ve limon tuzunu katıp iyice karıştırıyorum şekerini zevkinize göre ayarlıyabilirsiniz daha sonra tel süzgeçle süzüp şişelere dolduruyorum 4 limondan yaklaşık 2,5 3 kilo kadar limonata oluyor. EĞER ÇOK ACELENİZ VARSA BU İŞLEMLERLE UĞRAŞMAK İSTEMİYORSANIZ...

Yaz tatili başladığından beri her sabah oğlanlara ne yapsam diye düşünmekten bıktım,onlar için kahvaltı demek hamurişi demek bu poğaçalar da bu sabahki kahvaltımız çabuk bayatlamayan mikrodalgada ısıtılıp yenebilen lezzetli bir çeşit,yapacaklara kolay gelsin... MALZEMELER: 1 paket yumuşak margarin 1 bardak kadar yoğurt 3 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine) 2 paket kabartma tozu alabildiği kadar yaklaşık 4 bardak un tuz İÇ MALZEME: ben haşlanmış patates ve sosisli yaptım istenen malzeme konabilir YAPILIŞI: Tüm malzeme yoğurulup yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp malzeme konup kapatılır,ben bazılarını suya batırıp galete ununa buladım,bazılarınada yumurta sarısı sürüp susam ektim fırınladım.