AYVA TATLISI

Sevgili TİJEN  bloğunda yayınladığından beri aklım bu tatlıdaydı, en son pazar günü 5 ÇAYI'nda da yapınca dayanamayıp hemen pazara koştum ayvalarımı aldım sonuç harika bir ayva tatlısı denemeyen varsa hemen denesin diyorum, işte tarif:
  
MALZEMELER:  
6 Adet orta boy ayva
2 bardak su
5 bardak şeker
ceviz-kaymak
( ben 4 ayvadan yaptığım için şekeri 3 bardak kullandım suyu 1,5 bardak koydum)

YAPILIŞI: 
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun ve ikiye kesin çekirdek yataklarını temizleyip tencereye dizin.  Üzerine suyu koyup  çekirdeklerin ve kabukların bir kısmını ekleyip 5 dakika kaynatın daha sonra şekeri ilave edip kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Daha sonra servis tabağına alıp tencerede kalan jöleyi ortalarına paylaştırın, kaymak ve cevizle servis edin...AFİYET OLSUN