KÜMBET PASTA

BU pastamı 2009 yılında yayınlamışım, uzun zaman geçmiş hatırlayalım dedim

MALZEMELER

• :1 Tane hazır kakaolu pasta keki
• ya da
• 3 yumurta-3 fincan un-3 fincan şeker-1 pk kabartma tozu ve 3 kaşık kakao ile 26 cm lik kek kalıbında yapılmış bir kek

MUHALLEBİSİ:

• 1 kilo süt
• 3 fincan un
• 4 fincan şeker
• 125 gr margarin
• 1-2 diş damla sakızı

ÜZERİ İÇİN:

• hazır çikolata sos

YAPILIŞI:

• öncelikle 125 gr margarinde un kavrulur süt ilave edilir,şekeri ve damla sakızı da konup koyulaşınca ocaktan alınır,10 dk kadar mikserle soğutulur.
• Keki evde yaptıysak enine 2 parçaya bölünür, hazır kek alınmışsa 1 katı streç serilmiş bir salata kasesine bastırarak yerleştirilir,üzerine yapılan ılık muhallebi dökülür ve kekin 2. katı üzerine biraz bastırılarak kapatılır bu şekilde 1 gece dolapta beklemesi uygun olur.
• Hazır paket çikolata sos üzerindeki tarife göre pişirilir, soğutulur servis yapılacağı zaman pasta streç yardımıyla kaseden çıkarılır üzerine sos dökülüp servise hazır hale getirilir...