KREM KARAMELLİ KEK (KUDRETULLAH)

BİRKAÇ blog da  dikkatimi çekmişti özellikle karamelli tarifler beni çekiyor.  ben denedim beğendim,yapacaklara kolay gelsin.
MALZEMELER:
KEK:3 yumurta
         1 bardak toz şeker
         1,5 bardak un
         1 çay bardağı süt
         yarım çay bardağı sıvıyağ
         2 kaşık kakao
         1 pk kabartma tozu
         1 limon ya da portakal kabuğu rendesi
KREM.
          YARIM KİLO SÜT
          3 kaşık şeker
         4 yumurta  
         portakal ya da limon kabuğu rendesi
         vanilya
KARAMEL:
          YARIM su bardağı tozşeker  
YAPILIŞI:
--yarım su bardağı şekeri karamel yapın ve kalıbın dibine iyice yayın
--2 bardak sütle 3 kaşık şeker port kabuğu rende,yumurta ve vanilyayı çırpıp üzerine dökün
--kek malzemesini çırpıp üzerine dökün
--görüntü sizi korkutmasın pişince katlar ayrılacak
--kesinlikle kelepçeli kalıp kullanmayın
--kek kalıbını içerisinde 3 parmak kadar su dolu  olan tepsiye oturtup 175 derece de 35-40 dk yakın pişirin
--1 gece dolapta beklettikten sonra kenarlı bir servis tabağına ters çevirin
--çıkmazsa diye şüpheniz varsa kalıbı ters çevirmeden önce birkaç dk sıcak su da bekletebilirsiniz