ÇEŞNİLİ KURABİYE

BEN ve oğullarım pek  peynir sevmeyiz, ama peyniri de bir şekilde tüketmemiz gerektiği için farklı yöntemler deniyorum, örneğin bu kurabiyelerin içerisinde 250-300 gr beyaz peynir var,yoğururken hamura karıştırdım,çıtır çıtır kurabiyelerim oldu.
MALZEMELER:
1  su bardağı sıvıyağ (erimiş margarinle yarı yarıya olabilir)
yarım su bardağı su
250 gr kadar beyaz peynir (yoksa yoğurt)
2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzeri için)
mahlep-susam çeşnili kabartma tozu
alabildiği kadar un-tuz
YAPILIŞI:
yoğurma kabına peyniri koyup su yardımıyla iyice ezdim,diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur elde ettim daha sonra şekil verip,yumurta sarısı sürdüm,susam ekip kızarana kadar pişirdim. Pişerken çıkan kokuyu  size tarif edemem,bence hemen deneyin...