ET SOTE-SALATA

MALZEMELER:

yarım kilo kuşbaşı et

1 orta boy kurusoğan

2 domates

2 tane sivri biber

tuz

kekik

karabiber

2 kaşık margarin veya sıvıyağ

YAPILIŞI: ETİ SUYUNU SALIP ÇEKİNCEYE KADAR KAVURUP ÜZERİNE MARGARİN VE DOĞRANMIŞ SOĞANLARI İLAVE EDİN,SOĞANLAR KAVRULDUKTAN SONRA BİBERLERİ VE DOMATESLERİ EKLEYİP DOMATESLER SUYUNU ÇEKİNCE ARZUYA GÖRE 1 VEYA 2 BARDAK SICAK SU EKLEYİN ETLER İYİCE YUMUŞAYINCA BAHARATLARI EKLEYİP ALTINI KAPATIN.