EN GÜZEL PASTA YARIŞMASI (ŞARLOT PASTA)

www.birdemliksohbet.blogspot.com tarafından hazırlanan EN GÜZEL PASTA yarışmasına şarlot pastamla katılıyorum.Kolay gelsin arkadaşım..
MALZEMELER:1 paket peki rulo kek1 kilo süt3 fincan un4 fincan şekeryarım paket margarin1-2 diş damla sakızı
YAPILIŞI: yarım paket margarin eritilip 3 fincan un hafif kavrulur,çırpma teliyle sürekli karıştırılarak süt ve şeker ilave edilir,damla sakızı dövülüp konur kaynamaya başladıktan 5 dk kadar sonra kapatılıp 10 dakika miksere tutulur.Peki rulo kek (ben çilekli olanından kullandım)dilimlenir, yuvarlak bir cam kaseye streç yayılır dilimlenen kekler alttan üste doğru sıkıştırılarak dizilir,yapılan muhallebi dökülüp streçle sarılıp 1 gece dolapta bekletilir.Servis yapılacağı zaman streç yardımıyla ters çevrilerek servis tabağına alınır..