NOHUTLU MANTI ÇORBASI
- Yarım kilo mantı (ben donmuş mantı kullandım)
- 2 bardak kadar haşlanmış nohut
- 1 kaşık domates salçası
- 1 kaşık biber salçası
- yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
- tuz---nane--pul biber--limon tuzu
YAPILIŞI:
- Sıvıyağda domates ve biber salçası bir süre kavrulur,pul biber eklenir
- ,2 litreye yakın su ilave edilir, kaynamaya başlayınca tuz ve mantılar eklenir,
- 5 dk kadar sonra haşlanmış nohutlar ve limon tuzu eklenir ekşi ayarını tadına bakarak yapabilirsiniz ekşisi biraz keskin olursa daha güzel oluyor.
- Mantılar pişinceye kadar kaynatılır en son nane ekilip altı kapatılır.
Yorumlar