SALYANGOZ TATLI

çok hafif ve bereketli bir tatlı

MALZEMELER:

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

2 yumurta

2 paket kabartma tozu

ALABİLDİĞİ KADAR UN

ŞERBETİ:

5 su bardağı şeker

4 su bardağı su
YAPILIŞI:

Malzemelere alabildiği kadar unuda katıp kulak memesi yumuşaklığında, hamur yoğuruyoruz. sonra hamuru 40 eşit parçaya bölüyoruz ve her parçayı önce ince bir şerit halinde yuvarlıyor ve gül böreğini sarar gibi kendi içinde doluyoruz ve yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. 180°C de üzerleri pembeleşene kadar pişiriyoruz.ayrı bir kapta şerbeti için şeker ve suyu katıyor ve şeker suda çözülünceye dek karıştırıyoruz. Şerbetimizin özelliği kaynamaması. Fırından aldığımız tatlıların üzerine hemen tatlılar sıcakken bu şerbeti döküyoruz ve tatlıların üzerine bir tepsi kapatıp çekmesini bekliyoruz.