ÇİLEK ZAMANI-ÇİLEKLİ PASTA

DAHA yerlisi çıkmamasına rağmen pazarda okadar çok ki görüntüsü insanı kışkırtıyor bu ara bloglarda sık sık çilekli pasta görebiliriz işte bir çilekli pasta tarifi:

MALZEMELER:

4 YUMURTA

1 bardak tozşeker

1 bardak un

yarım bardak nişasta

vanilya

1 fincan sıcak su

yarım pk kabartma tozu

YAPILIŞI:

1 bardak şekerin yarısıyla yumurta aklarını katılaşıncaya kadar, diğer yarısıyla da yumurta sarılarını 1 fincan sıcak suyla beraber iyice çırpalım.Önce sarıları daha sonrada un-nişasta-vanilya ve yarım pk kabartma tozunu yumurta aklarına söndürmeden tahta kaşıkla karıştıralım.Tabanına yağlı kağıt koyduğumuz orta boy çemberli kalıpta 175 derecede 40 dk kadar pişirip soğumaya bırakalım.
KREMASI:

3 bardak süt

1,5 kaşık nişasta

1,5 kaşık un

yarım bardak şeker

vanilya

1 bardak sütle yapılmış 1 paket kremşanti

ben kremayı pişirip soğuttuktan sonra kremşantinin yarısını ekledim kalan yarısıylada üzerini süsledim.