ELMALI TATLI

portakalagaci.com adresinde görüp denediğim hafif bir tatlı,elma genelde herzaman evde bulunan bir meyve tarçın ve cevizle de birleşince gerçekten nefis oluyor yapacak olanlara kolay gelsin..

MALZEMELER:

5 ADET SARI ELMA

toz şeker

10 adet pötibör bisküvi(ben 2 kat yaptım 20 adet)

hindistancevizi

İÇ MALZEME:

iri kıyılmış ceviz içi

kuru üzüm

tarçın

KREMASI:

dr.oethker in elmalı üzümlü gurme serisi kullandım portakalagacındaki tarif :

750ml süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

YAPILIŞI:

Elmaları soyun, ikiye kesip çekirdek yuvalarını çıkartın. Yayvan bir tencereye çekirdek boşlukları alta gelecek şekilde dizin. Üzerlerine birer yemek kaşığı toz şeker serpin. Yarılarına gelecek kadar su ekleyip 5-10 DK pişirin. Fazla yumuşamasın dağılabiliyor.Muhallebiyi tarife göre pişirin.ben dr oetkerin elmalı ve üzümlü pudingini görünce çok yakışacağını düşünüp onu pişirdim.

İç malzemeyi bir kasede karıştırın. Pişen elmaları sırayla alıp çekirdek yuvalarını iç malzemeyle doldurun. Üzerine bir pötibör bisküvi kapatın.Ben biraz kalın olması için 2 bisküvi kapattım. Bisküvi altta kalacak şekilde borcama dizin.
Hepsini dizince kremayı üzerlerini ve aralardaki boşlukları kapatacak şekilde dökün. Hindistan cevizi serperek buzdolabında soğumaya bırakın.Afiyet olsunnn...