30 Kasım 2007 Cuma

HAMSİ BUĞULAMA

MALZEMELER:1 kilo hamsi,kurusoğan,maydanoz, tuz,az sıvıyağ,limon,domates
YAPILIŞI:Balıklar kılçıklarından tamamen ayıklanır,bol suda yıkanıp tuzlanır.Tepsinin altına 1 tane kuru soğan yarım ay şeklinde doğranır, üzerine balıklar yüzyüze kapatılarak dizilir,tekrar soğan doğranır,maydanoz,domates ve limonla süslenir,pul biber ekilir,çok az sıvıyağ gezdirilip kızarana kadar fırınlanır.

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...