20 Kasım 2007 Salı

KISIR

MALZEMELER:2 bardak ince bulgur
2 bardak sıcak su,1 kuru soğan,yarım demet maydanoz,1 demet taze soğan,1 kaşık domates salçası,1 kaşık biber salçası,1 limon suyu yada narekşisi,zeytinyağı,tuz,kimyon,pulbiber YAPILIŞI:1 kuru soğanı küçük doğrayıp bulgura karıştırın biraz tuz ekleyip sıcak suyunu ilave edip bulguru kabartın.Diğer tarafta yeşillikleri doğrayıp hazırlayın.Demlenen bulgura 2 kaşık salçayı zeytinyağıyla yedirin mümkünse elle ovarak,yeşillikleri,tuzu ve baharatlarınıda ilave edip narekşisi veya limon suyunu katıp servis tabağına alın salatalık ve domatesle süsleyip afiyetle yiyin.

1 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

kısırı sevmeyen varmıdır acaba ben bayılırım canımı istettin çok güzel görünüyor ellerine sağlık
dilekçim yapmamı istediğin bir şey olursa sakın çekinme canım sevgiler hayırlı geceler

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...