5 Aralık 2016 Pazartesi

CADDEÜSTÜ ÖZLÜCE BLOGGER ETKİNLİĞİ

Geçen hafta BURSALI BLOG YAZARLARI olarak Özlüce' de yeni açılan harika bir mekandaydık, CADDEÜSTÜ Esat Fişek'in sihirli elleriyle çok farklı bir mekan olmuş..Misafirperverlikleri ve menü ise 10 numara, mekan işletmecisi Eyüp Kayacan' a teşekkürler..
Ayrıca PR cıları Fatoş Altıntaş ve resimleri çeken Fuji film Edizhan Eren' e  teşekkür ederiz..





20 Ekim 2016 Perşembe

MUFFİN KEKLER











Bizim evin vazgeçilmezi, olmazsa olmazı muffin kekler, genelde her gittiğim yere götürdüğüm çok beğenilen porsiyonluk bu kekler çeşit çeşit kalıplarla  daha da sevimli hale geliyor.., 
Tarif klasik kek tarifi ister porsiyonluk muffin kalıplarında yapın, isterseniz kek kalıbına dökün, İçerisine çikolata, portakal kabuğu, havuç, ceviz, üzüm evde ne varsa ilave edin her haliyle güzel..
MALZEMELER: 
3 yumurta 
1,5 bardak toz şeker 
1 bardak süt (yoğurt karıştırabilirsiniz) 
yarım bardaktan biraz fazla sıvı yağ 
kabartma tozu 
vanilya
UN
YAPILIŞI: 
oda ısısında bir süre beklemiş olan yumurtalar ve şeker iyice çırpılır.
sıvı yağ ve süt eklenir.
bir süre daha çırpıldıktan sonra yaklaşık 2,5 bardak un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek tel çırpıcı yada spatula yardımıyla karıştırılır 
içerisine konacak malzemeler hafif unlanarak eklenir 
kalıplara paylaştırılır 
180 derecede yaklaşık 20 dk pişirilir, kürdan testi yapmayı unutmayın.
muffinlerimiz hazır, afiyet olsun...


10 Ekim 2016 Pazartesi

NEVALE BY ELEMEĞİ

geçen hafta sevgili blogger arkadaşımız AYŞE AKTAŞ 'ın daveti ile NEVALE FIRIN ile tanıştık.
Arkadaşımızın güler yüzü, Nevale'nin leziz ikramları birleşince harika bir gün geçirdik.  Yeni açılacak KORUPARK ve ZAFER PLAZA şubelerinde de bir numara olacakları kesin..

 PİDEDEN, İÇLİ KÖFTEYE..BÖREKTEN , POĞAÇAYA MASAMIZDA KUŞ SÜTÜ EKSİKTİ DİYEBİLİRİM...
             BUTİK PASTALAR DA GÖRSELLİK ON NUMARA TADI ZATEN TARTIŞILMAZ

             
EKMEK ÇEŞİTLERİNDE SINIR TANIMAMIŞLAR


                     PASTALAR İÇERİSİNDE KAYBOLDUK




DENETİM TÜM HIZIYLA DEVAM EDİYOR :))))))

  
KESTANE ŞEKERİ YENİ PİYASAYA SUNULACAK İLK TADIMI BİZ YAPTIK

 
PASTALARIN HEPSİ BİRBİRİNDEN LEZZETLİ YEMELERE DOYAMADIK 
HER ŞEY İÇİN TEŞEKKÜRLER AYŞE AKTAŞ...TEŞEKKÜRLER NEVALE BY ELEMEĞİ...

25 Eylül 2016 Pazar

MİLFÖY PİZZA


MALZEMELER: 
kişi sayısına göre milföy
sulandırılmış domates salçası veya ketçap
sucuk..sosis..domates..biber..kekik..kaşar
YAPİLIŞI:
milföyler resimde görüldüğü gibi dört tarafından  kesilir.
ortada kalan kısım kabarmaması için çatalla delinir..
salçası sürülür..
gerekli malzemeler konup fırına atılır,,
pişmesine yakın çıkarılıp kaşar rendesi eklenir.

10 Eylül 2016 Cumartesi

BAYRAM İKRAMLARI-- [ÖNERİLERİM]

KAKAOLU ISLAK KURABİYE:
 MALZEMELER:2 yumurta,1 paket yumuşak margarin,1/2 su bardağı toz şeker,4 yemek kaşığı kakao,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya,alabildiği kadar un
ŞERBET:2,5 su bardağı su,2,5 su bardağı şeker, YAPILIŞI:malzemelerle kurabiye yapılır,200 derecede 20 dakika kadar pişirilir,bu arada şerbet yapılır ılınınca fırından çıkan kurabiyeler şerbete atılır 5 dakika kadar bekledikten sonra servis tabağına alınır istenirse hindistancevizi ekilir.

 BAHARATLI KURABİYE TARİF EN ALTTA


 KALMIŞ. BAYATLAMIŞ KEKLERİ KREMA İLE ISLATIP YUVARLAYABİLİR, ÇİKOLATA- KAKAO-HİNDİSTAN CEVİZİ GİBİ MALZEMELERE BATIRABİLİRSİNİZ




 HAŞHAŞLI ISLAK KURABİYE
  • 1  yumurta,
  • 1 çay bardağı şeker, 
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 125 gr oda sıcaklığında margarin,
  • 4 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya 
  • 1 paket kabartma tozu 
  • Aldığı kadar un. 
  • mavi haşhaş bulamak için
Şerbeti İçin:
  • 2 çay bardağı su,
  • 2 çay bardağı şeker.


MALZEMELER:
125 GR tereyağ veya teremyağ 
1 su bardağı sıvıyağ 
yarım çay bardağı sirke
1,5 kaşık tozşeker
1 tatlı kaşığı çörekotu 
1 tatlı kaşığı pulbiber 
1 tatlı kaşığı kavrulmuş susam(ben ekledim) 
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı  silme tuz
1 pk kabartma tozu(ben susam-mahlep çeşnili kullandım)
1 yumurta (beyazı içine-sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı biber salçası(ben ekledim)
UN 
YAPILIŞI:
ALABİLDİĞİ KADAR UN İLE KULAK MEMESİ YUMUŞAKLIĞINDA hamuru yoğurup küçük kurabiyeler yaptım,yumurta sarısı sürüp susam ektim yağlı kağıt serilmiş  tepsiye dizip kızarana kadar pişirdim.