SOFT BOWL KEK YARIŞMASI

mALZEMELER:

3 yumurta

1,5 bardak tozşeker

1 bardak sıvıyağ

1 bardak süt-yoğurt karışımı

3 bardak un

1 paket kabartma tozu

YAPILIŞI: oda ısısındaki yumurtalarla şeker çırpılıp diğer sıvı malzemeler eklenir,un ve kabartma tozu elenerek malzemeye ilave edilip kalıba dökülerek 175 derecede pişirilir.

• 
• 
• 
• 
• 

HAMSİ FIRINDA

hamsileri tamamen kılçıklarından ayıklayıp bol suyla yıkayıp tuzluyorum,2 taneyi birbirine yapıştırıp piyazlık doğradığım 2-3 soğanın üzerine diziyorum.Üzerine limon-domates-maydanoz birazda sıvıyağ gezdirip fırınlıyorum.

• 
• 
• 
• 
• 

HAŞHAŞLI-MERCİMEKLİ BÖREK porselen demlik çay saati etkinliği-49-

http//mutfaktasanat.blogspot.com arkadaşımızın evsahipliği yaptığı etkinliğe bu çıtır böreklerimle katılıyorum kolay gelsin arkadaşım.
tarif http://dogada.blogspot.com/ GÜL ablama ait çok lezzetli tavsiye ederim.

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek(haşlanacak)

2 adet soğan
4 yufka
1 çay bardağı haşhaş
Tuz, karabiber,pulbiber,

1 yumurta sarısı
1,5 çaybardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı su

YAPILIŞI: öncelikle mercimek haşlanıp soğanla az sıvıyağda kavrulur haşhaş-tuz ve istenirse baharat eklenip soğumaya bırakılır. 1 yufka tezgaha serilip üzerine yağlı su karışımı sürülüp 2.yufka konur üçer parmak şeritler halinde kesilip iç malzeme konup muska şeklinde katlanır,diğer 2 yufkada aynı şekilde yapılıp üzerlerine yumurta sarısı sürülür istenirse haşhaş ekilip fırınlanır.

• 
• 
• 
• 
• 

ÇİKOLATALI PASTA

1 ARALIK küçük oğlumun doğumgünüydü bol çikolatalı bir pasta istedi böyle bir pasta çıktı ortaya tamamen uydurma ama lezzetliydi:)))

MALZEMELER:

4 yumurta

1 bardak şeker

1,5 bardak un

1 fincan sıcak su

kabartma tozu

araya kakaolu pasta kreması

üzerine çikolata sos

süslemek içinde rulokat ve eti puf kullandım.

• 
• 
• 
• 
• 

BAYRAM TATLIM

tatlının tarifini

http://muhteremleafiyetle.blogspot.com/2009/09/hazir-baklava-yufkasindan-kadayifli.html görüp yaptım biz çok beğendik.

MALZEMELER:

1 PAKET bim marketten alınmış baklavalık yufka

300 gram çiğ kadayıf,

2 su bardağı iri öğütülmüş ceviz,

Tarçın,

300 gram tereyağ,

Şerbet Malzemesi;

5 su bardağı toz şeker,

5 su bardağı su,

1 paket vanilya
YAPILIŞI:
Şerbet malzemelerini kaynatıp, soğumaya bırakın.
Tereyağını eritin.Baklavalık yufkaların 4 tanesini tezgaha serin.
En üstteki yufkanın üzerine, didikleyerek kadayıf yerleştirin.
İri öğütülmüş ceviz içi ve tarçın serpin.
Hepsinin üzerine 2-3 kaşık tereyağ gezdirin.

ÇOK SIKI OLMAYACAK ŞEKİLDE RULO YAPIN 2 ŞER PARMAK ARALIKLARLA KESİP TEPSİYE DİZİN.

artan tereyağını üzerine gezdirin,200 derecede pişirin. tatlının soğuk şerbetin ılık olması gerekiyor.

• 
• 
• 
• 
• 

KESTANELİ PASTA

MALZEMELER:
4 yumurta
2 bardak tozşeker
1 bardak süt-yoğurt karışımı
1 bardak sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
4 bardak un
ÜZERİ İÇİN:
Çikolata sos
kestane
YAPILIŞI:
kek malzemesiyle klasik bir kek yapıp arasına ve üzerine sos ve haşlanmış kestane koyarak hazırlanabilecek çok pratik bir pasta.

• 
• 
• 
• 
• 

YUMURTALI EKMEK

özellikle pazar kahvaltıları için yapabileceğiniz yumurtalı ekmek, evdeki bayat ekmekleride tüketmiş olmak için iyi bir seçenek
MALZEMELER:

ekmek

yumurta

tuz-kekik

kızartmak için sıvıyağ

YAPILIŞI:

Özellikle bayat ekmekler dilimlenir,yumurta,tuz,kekik ve birkaç damla su konup bir sos hazırlanır ekmekler bu sosa bulanıp kızartılır..(1 ekmek için 3 yumurta kırabilirsiniz)

• 
• 
• 
• 
• 

PATATES PİZZASI

BU tarifi http://www.portakalagaci.com/oburcuk/2006/03/patates_pizzas_.html adresinden alıp denedim, çok beğenerek yedik denemenizi tavsiye ederim.

MALZEMELER:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kuru soğan, yemeklik doğranmış
3-4 sivri biber, doğranmış
4 patates, soyulup küp küp doğranmış
3 uzun sosis, 1 parmak sucuk, doğranmış
2 çay bardağı kaşar peyniri, rendelenmiş
tuz, karabiber, pulbiber
Hazırlanması:
Zeytin yağında soğan ve biberi öldürün .Sosisi ve sucuğu ekleyip
Patatesleri ekleyip 1-2 kez karıştırın. Tuzu ve baharatları ekleyin. Arada karıştırarak patatesler pişene kadar bekleyin.
Malzemeyi fırın kabına alın, üzerine kaşarı yayıp 200C'de kaşarlar eriyene kadar pişirin.

• 
• 
• 
• 
• 

RULO PATATES SALATASI

GÖRÜNTÜSÜ VE LEZZETİ ÇOK HOŞ BİR SALATA

malzemeler:

4-5 patates

1 haşlanmış havuç

1 avuç kadar haşlanmış bezelye

doğranmış salatalık turşusu

(ben iç malzemeyi kendim haşladım ama hazır garnitür koyabilirsiniz)

yoğurt -limon

mayonez -sarmısak-tuz

YAPILIŞI:

patatesleri haşlayıp iyice ezip tuz,limon suyu ve az zeytinyağı ile tatlandırdım. tezgaha streç yayıp üzerine püreyi dikdörtgen olacak şekilde elle bastırıp şekillendirdim.üzerine mayonezle karıştırdığım yoğurdu sürüp garnitürleri ekledim ve streç yardımıyla rulo yaptım.bu şekilde dolapta bir süre beklettim servis yapacağım zaman üzerine tekrar yoğurt - mayonez karışımından sürüp süsledim,üzerine sürdüğünüz yoğurda sarmısakta ekleyebilirsiniz.

• 
• 
• 
• 
• 

BEYAZ ÇİKOLATALI TART

Görüntüsü kadar lezzetli ve pratik bir tart tarifi komşum AYLİN'den almıştım ,
MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı tozşeker
yarım bardak süt
yarım bardak sıvıyağ
kabartma tozu
yarım paket kakao (25 gr)
1,5 bardak un
ÜZERİ İÇİN:
DR.OETKER beyaz çikolata sos
damla çikolata
YAPILIŞI:
kek malzemesiyle hamur yapılıp tart kalıbında pişirilecek.Yarım bardak kadar meyve suyu,nescafeli su veya sulandırılmış reçelle kek ıslatılacak.Üzerindeki tarife göre beyaz çikolata sos pişirilip tartın çukur kısmına dökülüp soğuyunca damla çikolatayla süslenecek.

• 
• 
• 
• 
•