10 Ağustos 2015 Pazartesi

DONDURMA KAŞIĞI KURABİYESİ

 


 SEVGİLİ SİBEL YALÇIN bir kaç ay önce yayınladıgında ilgimi çekmişti, yapmak bu güne kısmet oldu, çok beğendik, sık yapılacaklar arasına girdi..
MALZEMELER:

  • 1 çay bardağı sıvı yağ  
  • 150 gram tereyağ veya margarin
  • 1 yumurta 
  • 1 su bardağı pudra şekeri 
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 2,5 bardak un (tereyağ çok yumuşamıştı daha fazla un gitti)
  • vanilya..kabartma tozu 
  • yarim bardak damla çikolata 

YAPILIŞI: 
*yağı ve unun yarısını kaşık yardımıyla birbirine yedirin 
*diğer malzemeleri ilave edin
*kalan unu yavas yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığını elde edin
*damla çikolataları ekleyip bir süre dolapta dinlendirin
*yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yaylı dondurma kaşığı yardımıyla  dizin
*170 derecede 15 dk pişirmeniz yeterli...

29 Temmuz 2015 Çarşamba

DANKEK rulo pasta ile KEK


MALZEMELER:
1 paket  ÜLKER DANKEK RULO PASTA

KEK İÇİN:
3 yumurta
1 bardak toz şeker
1 bardağa yakın sıvıyağ
1 bardak süt veye süt - yoğurt karışımı
kabartma tozu
un
YAPILIŞI: 
öncelikle tüm malzeme ile klasik bir kek  çırpıyoruz, dikdörtgen bir kek kalıbını iyice yağlayıp unladıktan sonra hamurun bir kısmını döküyoruz, dankeki bütün olarak üzerine yerleştiriyoruz vee kalan kek hamurunu da döküp 180 derecede pişinceye kadar fırınlıyoruz.
üzerini süslemek sizlere kalmış ben yarım pk vanilyalı puding pişirip döktüm..

14 Temmuz 2015 Salı

ÇEŞM-İ NİGAR ÇORBASI

MALZEMELER
    1 su bardağı  kırmızı mercimek
  • 1 soğan (rende)
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşıgı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yeterince su
  • Tuz
TERBİYE İÇİN: 
  • 1 yumurta sarısı
  • yarım limon suyu
  • 1 su bardağı süt   
SOSU İÇİN:
  • 1 yemek kaşıgı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Nane, pul biber  
YAPILIŞI:   
kırmızı mercimeği yeterince su ile iyice haşlayalım, ocaktan alalım.
ayrı bir tencerede tereyağ ve sıvıyağ karışımında rende soğanı   kavuralım, unu da ekleyelim biraz kavurup   tuz ilave edelim ve mercimeklerle buluşturalım. 15 dk kaynatalım..
blendırdan geçirelim, suyunu kontrol edip koyuluğu ayarlayın 
yumurta sarısı, limon ve sütü çırpıp çorbaya ekleyip bir taşım kaynatalım..
 tavada tereyağı ve sıvıyağ, salçayı kavurup nane ve pul biberi ekleyin. 
sosu çorbaya ilave edip servis yapabilirsiniz



1 Temmuz 2015 Çarşamba

Pakmaya Türk Tatlıları ile hem serin hem hafif bir Ramazan...

İçinde olduğumuz dönem itibariyle geleneksel lezzetlerimiz sofralarımızda daha çok yer alıyor. Bununla birlikte hem sağlık hem de mevsimi göz önüne alarak hafiflik de arıyoruz... Pakmaya Türk Tatlıları serisiyle bize mükemmel öneriler sunuyor:  
İrmik Tatlısı görünümü ve tadıyla nefis... Pakmaya Aşure zengin malzemeli aynı zamanda çok pratik. Pakmaya Tavukgöğsü tam kıvamında, lezzeti olması gerektiği gibi... Supangle pastanedekileri aratmıyor... Çeşitlerin zenginliğine bakar mısınız?

Ramazan'da sofralarınızı hem lezzetli hem de hafif tatlılarla taçlandırmak istiyorsanız alışveriş listenizden Pakmaya Türk Tatlılarını eksik etmeyin: Kolayca, hızla hazırlayın, her gün bir yenisini sunun... 

Pakmaya pratik tarifleriyle de yardımcınız: www.mutfaginyildizi.com’da birbirinden güzel tarifler sizi bekliyor. Ben şahsen www.mutfaginyildizi.com’a bakmadan mutfağa girmiyorum. 

En son Antep Fıstıklı İrmik Tatlısı'nı yaptım, çok başarılı oldu... Ramazanda iftar sofralarımı hangi lezzetlerle tamamlayacağım, bayramda misafirlerime hangi sürprizleri sunacağım diye düşünmeyin: Pakmaya, zengin ürün çeşitleri ve www.mutfaginyildizi.com’daki tarifleriyle vazgeçilmez yardımcınız olacak.

Sevgili hanımlar...Siz de Pakmaya ile "Mutfağın Yıldızı" olun; Pakmaya kalitesi, yenilikleriyle aileniz, sevdiklerinizi mutlu edin, bol bol teşekkür alın!

 

 

 

Bir boomads advertorial içeriğidir.

23 Haziran 2015 Salı

İFTAR MENÜLERİ - İLK 6 GÜN

HERKESE HAYIRLI RAMAZANLAR dileyerek sizlere yardımcı olmak amacıyla her gün için bir menü önerisi hazırladım, umarım menü seçimlerinizde yardımcı olabilirim, herkese kolay gelsin...1.GÜN:  MERCİMEK ÇORBASI...GİRİT KABAĞI DOLMASI..KARIŞIK KIZARTMA...CACIK...FIRIN SÜTLAÇ 

2.GÜN: MANTILI ÇORBA...KUZU İNCİK HAŞLAMA...YEŞİL SALATA...ŞOKOLETTA 
     
 3.GÜN:  EZOGELİN ÇORBA...KARNIYARIK...TAVUK KAPAMA FIRINDA...DONDURMA
4.GÜN:  ETLİ KURUFASULYE...BADEMLİ PİLAV...SALATA...HALKA TATLISI
5.GÜN:  BAMYA ÇORBASI... ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI...PİDELİ KÖFTE...FRAMBUAZ SOSLU MUHALLEBİ

6.GÜN: YOĞURT ÇORBASI...PÜRELİ SULTAN KEBABI...PİLAV...YALANCI KREM KARAMEL

SAHUR İÇİN: 

KEÇİ BACAĞI 
  
LOKMA
PEYNİRLİ KOL BÖREĞİ