29 Ekim 2014 Çarşamba

REDMOND MULTİCOOKER ve DANA GULAŞ

Sevgili arkadaşım FİLİZ ÇATALKAYA dan aldığım bir mesajla REDMOND MULTİCOOKER ile tanışmış oldum, İstanbul da yapılan etkinlik fotoğraflarına hayranlıkla bakmıştım vee sonunda tencere bana da ulaştı.  TEŞEKKÜRLER REDMOND, TEŞEKKÜRLER FİLİZCİM...
  Ekmek Yapma, Yoğurt Yapma, Tüm Sulu Yemekler, Izgara Çeşitleri, Buharda Pişirme, Pasta, Tatlılar ve diğer tüm yemekler tek bir tuş ile anında hazırlayabilirsiniz.  
Tabi vakit kaybetmeden denemelere başladım,ilk denemem pilav oldu sonuç harika, bu gün de 2. denememi tariflerin olduğu kitapçıktan yaptım tencerem yine beni mahçup etmedi lokum gibi pişen etlerim harikaydı.   





26 Ekim 2014 Pazar

KARIŞIK TURŞU




bu yıl da kışlık turşularımı hazırladım sabırsızlıkla olmalarını bekliyorum, beni takip edenler bilir turşu tarifim hiç değişmez, beni mahçup etmez. Hatırlatmak amacıyla işte tarif:
tüm malzemeyi doğrayıp biraz senmesi için tuzlayıp bekletiyorum, daha sonra kavanozlara doldurup aralara bol sarımsak, 5-6 tane nohut koyuyorum, en son kerevizle kapatıp kaynattığım tuzlu suyu sıcak sıcak kavanozlara paylaştırıyorum.Ağzını kapatıp serin ve karanlık bir yerde 10-15 gün saklıyorum...
1 kilo su için:
2 kaşık turşu tuzu
1 kaşık toz şeker
1 çay bardağı sirke (1 su bardağı koydum bu sefer)

kaynatıp sıcak sıcak malzemelerin üzerine döküyorum.

12 Ekim 2014 Pazar

CAKE POPS üretimine devam:)))








evde kalan kekleri değerlendirmenin en güzel yolu, üstelik  çokkk lezzetli ben bayramda misafirlerime ikram ettim, ayrıca kahve yanına çok yakıştırıyorum sürekli dolabınızda bulunsun derim...
kekleri rondodan geçiriyoruz, az krema veya krem şanti, biraz hazır çikolata sosu, 3-4 kaşık hindistan cevizi, damla çikolata, kestane şekeri kırığı evde ne varsa ekleyebilirsiniz iyice yoğurup yuvarlayın hepsi bu kadar.
Daha sonra erimiş çikolataya, kakaoya, hindistan cevizine, antep fıstığına bulayın gitsin...

27 Eylül 2014 Cumartesi

CAKE POPS




kek kırıklarını rondodan geçirip çikolata sosu, 3-4 kaşık çırpılmış krem şanti veya krema, 2 kaşık kadar hindistan cevizi ile yoğurup toplar yapıp ister çikolataya batırabilir, isterseniz de şeker hamuru ile kaplayabilirsiniz...

20 Eylül 2014 Cumartesi

GÜLLÜOĞLU OSMANLI ŞERBETLERİ TADIM ETKİNLİĞİ



yine bir GÜLLÜOĞLU etkinliğinde BURSA' lı BLOG YAZARLARI  olarak Ağustos ayında  bir araya geldik, Sayın Fatih Güllü  her zamanki samimiyeti  ve misafirperverliği ile bizi karşıladı ve o muhteşem şerbetlerin tadına  bakıp ALİ NAZİK kebabı eşliğinde şerbetlerimizi yudumladık..
Tabii ki  şerbetlerin hepsi birbirinden güzeldi, HÜNKAR SEFASI sanki daha mı güzeldi :)))
bu güzel gün için  ve samimi ev sahipliğiniz için teşekkürler Fatih Güllü,  yeni etkinliklerde görüşmek üzere diyelim...
Derya arkadaşımızın acısı üzerine biraz geç kalmış bir etkinlik yazısı oldu ama:((((