Kayıtlar

Mart, 2016 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

Bildiklerinizi Unutturacak Yepyeni Pudingler

Resim
Pudingler hem hazırlama kolaylığı hem de lezzetiyle, büyük küçük hepimizin favorisi oldu. Sofraların vazgeçilmezi haline geldi. Ben Pakmaya pudingleri özellikle beğenirim. Çevremden de bu yönde olumlu değerlendirmeler gelir. “Pudinglerde daha başka ne çeşit olabilir ki?” diye düşünürken, yakınlarda Pakmaya'nın yeni pudinglerini deneme imkanım oldu.Bir kere çok farklı, çok iddialı çeşitler. Bizden, bizim damak tadımızdan lezzetler taşıdıkları belli oluyor: İsimlere, çeşitlere bakar mısınız? Ballı Bademli Puding, Güllü Puding, Türk Kahveli, Çikolatalı Portakallı, Vanilyalı Tarçınlı... Sizce de harika değil mi?  Üstelik ambalajları da çok etkili, dikkat çekici. Durur muyum, peş peşe denedim. Sonda söyleyeceğimi en başta söyleyeyim: 
Tek kelimeyle harika... Yani, puding hafifliğini geleneksel damak tatlarımızla birleştirmek çok akıllıca bir fikir. Dahası, seçtikleri, oluşturdukları çeşitler enfes. Ve unutmadan, Pakmaya kalitesi, özeni gerçekten kendini gösteriyor.Ballı Bademli’de gerç…

TRİLİÇE

Resim
Son günlerde bir TRİLİÇE modası aldı başını gidiyor, birkaç kez yapmama rağmen hiç tadına bakmadım, neyse ki oğlanlar çok sevdi.
MALZEMELER: 
3 yumurta
1 bardak un
1 bardak şeker
1 pk k.tozu
1 pk vanilya
ÜZERİ İÇİN:
1 paket krema
3 bardak süt
3 kaşık şeker
KARAMEL SOS(hazır kullandım)
YAPILIŞI: 
Öncelikle yumurtaların sarısı ile beyazı ayrılır.Yarım su bardağı şeker ile sarısı, yarım su bardağı şeker ile beyazı çırpılır.. Elenmiş un kabartma tozu ve vanilya eklenerek  yavaşça köpüğü sönmeden karıştırılır. 22 cm kare yağlanmış borcama dökülür, Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 160 derecede yaklaşık 40  dakika pişirilir. Piştikten sonra 5 dk soğuması beklenir, kesilir. krema, şeker ve süt çırpılır üzerine dökülür 2 saat dinlendikten sonra hazır karamel sos dökülerek servis edilir...