SOSİSLİ POĞAÇA

MALZEMELER

1 su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket yaşmaya

3 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

aldığı kadar un
YAPILIŞI

1 paket yaş maya ılık suyun içinde eritilir tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak bir hamur yapılır 10 dk. mayalandırılır hamur 4 e bölünür yağlanmış tezgah üzerinde merdaneyle açılır sigara böreği gibi 8 e kesilir iç malzeme geniş tarafına konup sigara böreği gibi sarılır aynı işlerm diğer 3 hamurada uygulanır 30 dk. tepsi mayası gelmesi için beklenir yumurta sarısı sürülür susam serpilip fırınlanır.