CİMCİK MANTISI
- un
- su
- 1 yumurta
- tuz
- kıyma.. soğan..salca
- yoğurt
YAPILIŞI:
- kişi sayısına göre hamur göz kararıyla tutulacağı için tam ölçü veremiyorum, mantı hamuru gibi un..su..yumurta ve tuz ile biraz sert bir hamur yapılıp bir süre dinlendirilecek..
- dinlenen hamur bezelere ayrılıp çok ince olmayacak şekilde un yardımı ile açılıp mantıdan daha küçük karelere bölünecek ve kurdele şeklinde ortadan sıkılacak yani çimdiklenecek.
- tum hamur bittikten sonra bol suda makarna gibi haşlanacak..
ÜZERİ İÇİN:
- soğan ve kıyma az yağda kavrulup 1 kaşık salça, tuz, karabiber ilave edilerek pişirilecek..
- servis ederken önce makarna , ortaya kavrulmuş kıyma, kenarlara da sarımsaklı yoğurt konup kızdırılmış tereyağ ile servis edilecek...
Yorumlar
Afiyetler olsun.💟
Sevgilerimi bıraktım. 💟
http://cocuklarlamutfakta.blogspot.com.tr/
http://hobidelisii.blogspot.com.tr/
Yöresel isimlere bayılıyorum. tabiki yazarken karnım da acıktı.afiyetler olsun sizlere :)
http://www.beyhaninmutfagi.com/
Bloğunuzu yeni keşfettim çok güzel bir blogunuz var. Takipteyim bana da beklerim :)).
http://tasarimkaravani.blogspot.com.tr/
çok güzel gerçekten kadın giyim,elbise, abiye,kıyafet,
tunik,tesettür giyim,bayan giyim,etek,
elbise,moda,marka,trend,
viskon,vizon,şifon elbise,şifon tunik,
kreasyon,kayra,fuşya,ekru,
türban,günlük elbise,çocuk giyim,sexi iç giyim,
sexi çamaşır,fantezi,fantezi iç çamaşır,
2.el makina,ikinci el makina,2.el makine,ikinci el makine,
eticaret sitesi