Kayıtlar

Haziran 13, 2010 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

KIYMALI PÜRELİ PASTA

Resim
EMEL Başdoğan ın tv de yayınlanan programında yaptığı bu krepli pasta gerçekten çok lezzetli oldu denemek isteyenlere tavsiye ederim.MALZEMELER: KREP İÇİN: 250 ml süt 125 gr un (1 bardak 150 gr) 2 yumurta tuz ve az şeker ( bu karışım en az 2 saat dolapta bekletilmeliymiş) hafif yağlanmış tavada 4 tane krep yapılacak. PÜRE İÇİN: 1 kilo patates (7 tane) 1 kaşık tereyağ tuz - karabiber patatesleri soyup, doğrayıp tuzlu suda haşlayıp daha sonra karabiber ve tereğayını koyup iyice eziyoruz. KIYMALI HARÇ: 500 gr kıyma 1 rende soğan 2 tane doğranmış kırmızı biber tuz-maydanoz yağsız olarak kıyma ve soğanı birlikte kavurup doğranmış kırmızı biberleride ekleyip birazdaha kavurduktan sonra maydanozlar konup altı kapatılacak. SOS: yoğurt-sıvıyağ ve sarmısak karıştırılıp sos hazırl…