23 Nisan 2009 Perşembe

FIRINDA ÇİN BÖREĞİ

MALZEMELER:
3 yufka
1 bardak süt
1 bardak sıvıyağ-su karışımı
1 su bardağı galete unu
İÇ MALZEME :
250 gr kıyma
soğan
1 havuç rende
dövülmüş ceviz
1 çay bardağı ince bulgur
tuz-karabiber
YAPILIŞI: Öncelikle iç malzeme hazırlanır bunun için 1 çay bardağı bulgur sıcak suyla kabartılır,biraz margarinle 1 tane soğan kavrulur kıyma ilave edilir kavurmaya devam edilir , rendelenen havuç,kabaran bulgur, ceviz,tuzu ve karabiberi eklenip iç malzeme hazırlanmış olur. 1.yufka tezgaha serilir üzerine sütlü-yağlı su sürülür,2 yufka serilir aynı işlem uygulanır,3.yufkada serilip sigara böreği gibi kesilir [12 parça] iç malzeme paylaştırılıp geniş geniş sarılır daha sonra börekler kalan sosa batırılıp galete ununa bulanır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip fırınlanır.

10 yorum:

ilknur dedi ki...

Ayy çok canım istedi.Süper görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgiler..

derya dedi ki...

Canımmmmmm ellerine sağlık harika görünüyor canım istedi valla sımsı
cak sevgiler öpüyorum...

TAZE NANE dedi ki...

HIIIIIIIIMMM...
GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL
ÇOKTA LEZZETLİ GÖRÜNÜYOR
ELLERİNE SAĞLIK
SEVGİLER

Arzu dedi ki...

Ellerine sağlık Dilek'cim. Harika görünüyor. Sevgiler...

defneylebirlikte dedi ki...

olsa yerdim diyesim geldi.nefisler...ellerine sağlık dilekçiğim..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

kızartmaktansa fırınlamak daha iyi olmuş. ellerine sağlık:)

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

değişik bir tarif hiç denememiştim ellerine sağlık sevgiler.

hunerlieller dedi ki...

börekler nefis..ama benim çilekli pastada aklım kaldı.elinize saglık.sevgiler.

YASAMİNKİYİSİNDAN dedi ki...

SELAM CANIM.KIZIM ÇOK SEVER BU BÖREĞİ ELİNE SAĞLIK HARİKA OLMUŞHAYIRLI CUMALAR SEVGİLER..

elif dedi ki...

ellerinize sağlık,gerçekten çıtır çıtır güzel görünüyor.iç harcına su koyulmasını ilk defa duydum,acaba su daha çıtır çıtır olsun diye mi?.

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...