ELMALI KURABİYE

Elmalı kurabiye herkesin severek yediği klasik, vazgeçilmez sanki durdukça güzelleşen bir kurabiye çeşididir,mutlaka hepinizin bir elmalı kurabiye tarifi vardır defterinde benimkide hatırlatmak için olsun..
MALZEMELER:
1 paket sana hamurişi
1 bardak yoğurt
1 bardak tozşeker
1 yumurta
kabartma tozu
alabildiği kadar un
İÇ MALZEME:
2-3 TANE ELMA rendesi
tozşeker
tarçın-ceviz
YAPILIŞI:
tozşeker,elma rendesi ve tarçın bir tavada pişirilip soğumaya bırakılır.Cevizler eklenir.
kurabiyenin hamuru un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur iyice özleşince bir süre dinlendirilir.
hamurdan bezeler koparılıp avuç içinde açılır iç malzeme konup bohça gibi kapatılır kapatılan yer alta gelecek şekilde tepsiye dizilip fazla kızartmadan 175 derecede 20-25 dk kadar fırınlanır,çıkınca üzerine pudra şekeri elenir.