PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATLERİ ETKİNLİĞİ 9 AÇMA KOL BÖREĞİ

etkinliği düzenleyen arkadaşımız www.edaca30.blogcu.com a teşekkür ederiz.Bende etkinliğe kıymalı kol böreğimle katılıyorum..
MALZEMELER:2 yumurta,5 bardak un,1 çay bardağı ılık su,tuz İÇ MALZEME:300 gram kadar kıyma,2 tane soğan,tuz,karabiber,margarin YAPILIŞI:unu bir yoğurma kabına koyuyoruz ortasını açıp yumurtaları,suyunu,tuzunu koyup yumuşak bir hamur yoğuruyoruz, üzerini örtüp yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. İç malzemesini hazırlamak için soğanları yağda kavuruyoruz,kıymayı ilave edip suyunu iyice çektiriyoruz iyice kavrulunca tuzunu ve karabiberini ekleyip altını kapatıyoruz..Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıyoruz merdane veya oklava yardımıyla açabileceğimiz kadar açıyoruz yufkayı sıvıyağla yağlayıp iç malzemesini koyup rulo şeklinde sarıyoruz, yağlanmış tepsiye ortadan başlayarak birbirinin etrafına sararak yufkaları yerleştiriyoruz.Üzerine içine biraz sıvıyağ ya da su damlatılmış yumurta sarısı sürüp fırınlıyoruz...AFİYET OLSUUUNNNN..........