HASAN PAŞA KÖFTESİ
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimUqIGN6-izX8CqSR9uqMCW3PRUpQkZxYiAubqog03dLmhn8YXpikyqQaPr5g4BKo1Bj9QJmThPS8KN-vvumE7Eddb56EO3FlGR0yWAqo5RySvaTVaSAh7AwKMWgcxQUHhyyGKY3oIzhE/s1600/hasan1.jpg)
HASAN PAŞA KÖFTESİ daha önce yayınladığım bir tarifti, bazı tarifleri hatırlatmakta fayda var diyorrum ve işte tarifimiz
- patatesleri soyup haşlayın, süzün. Sıcakken tereyağını ve tuzunu koyup sütle kıvamı tutturana kadar iyice ezin.
- soğanı-sarımsağı rendeleyip kıyma , ekmek ve baharatları koyarak köfteyi yoğurun limon büyüklüğünde parçalar kopararak ortası çukur köfteler yapın ve tepsiye dizerek 10-15 dk kadar fırınlayın,
- fırından çıkarıp üzerlerine püreyi paylaştırın,
- 3 domatesi rendeleyip az sıvı yağda soteleyip sos haline getirin,
- 1 er parça kaşar koyup, sosu da tepsiye döktükten sonra kaşarlar eriyinceye kadar fırınlayın...
Yorumlar