23 Ocak 2014 Perşembe

KÖFTELİ BEZELYE


bezelyeyi genelde kıymalı ya da kuşbaşı etle yapardım bir komşumun önerisi ile köfteli yaptım biz beğendik, denemek isteyenler için işte tarif:
MALZEMELER:

  • 1 paket donmuş bezelye
  • 300 gr kadar kıyma (rende soğan-karabiber ve tuzla tatlandırılmış)
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 kuru soğan
  • yağ -salça-tuz

YAPILIŞI:

  • kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberle birlikte yoğurulup küçük köfteler yapılır.
  • tencerede yağ eritilir köfteler içine atılarak kızartılır delikli kepçe aile kızaran köfteler başka bir kaba alınır aynı yağa yemeklik doğranmış soğanlar havuçlar atılıp kavrulur, daha sonra küp doğranmış patatesler eklenir bir süre kavrulduktan sonra salçası ve suyu eklenip bezelyeler-köfteler  konur tuzu ilave edildikten sonra pişmeye bırakılır.

3 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

Ellerine sağlık Dilekcim ,yarınki menümüz sayende hazır...

Dilek Mutfakta dedi ki...

canım inşallah beğenirsiniz,kolay gelsin

BAL TATLISI dedi ki...

her zaman pişirdiğimiz tavsiye üzerine farklı şekillerde pişirmiyi bende çok severim.
köfte bezelye ye çok yakışmış.
ellerine sağlık

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...