Kayıtlar

Mart 5, 2013 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

GÜNEŞ ÇÖREK

Resim
BU TARİFİ http://cahidejibek.com/2011/10/13/mayali-hamurdan-gunes-borek/#more-9556  bloğunda gördüğümden beri  hep aklımda ama denk gelmedi,dün tv programlarından birinde yapılınca bugün gözümü açtığım gibi hamuru mayaladım  aman Allahım harika bir hamur yapımı çok zevkli sonuç ise mükemmel benim gibi bir yere not edip bir ara yaparım diye bekliyorsanız şimdi tam zamanı mutlaka bu lezzeti tadın-tattırın derim.  MALZEMELER:   1 BARDAK süt    yarım bardak sıvı yağ  yarım bardak yoğurt 1 YUMURTA  1 tatlı kaşığı kuru maya  1 yemek kaşığı şeker  1 tatlı kaşığı tuz  yaklaşık 5 bardak un  İÇ MALZEME: ben patates haşlayıp az sıvı yağda 1 tane soğanla birlikte kavurdum , pul biber,nane ve karabiberle tatlandırdım.çok az maydanoz doğradım.    ARAYA SÜRMEK İÇİN: 100 GR KADAR ERİMİŞ TEREYAĞ ÜZERİ İÇİN: 1 yumurta sarısı -1 kaşık yoğurt  YAPILIŞI:  hamur malzemesi ile hamuru yoğurup yarım saat kadar dinlendirin,hamuru merdane ile dikdörtgen olacak şekilde açın üzerine fırça ile sıvı yağ sürüp zarf …