16 Ekim 2012 Salı

KIYMALI PATATESLİ GÜL BÖREK





MALZEMELER:
1  Kilo yufka
250 gr kadar kıyma
3 tane patates
1 büyük soğan
sıvıyağ-su karışımı
YAPILIŞI:
soğan ve kıyma iyice kavrulur rendelenmiş ve suyu sıkılmış patatesler ve tuzu konup bir süre daha kavrulduktan sonra altı kapatılır,istenirse karabiber ekilip soğumaya bırakılır.
yufkalar 4 e bölünür yağlı-su ile ıslatılıp geniş tarafına iç harç konur rulo yapılıp gül gibi sarılır,hepsi tamamlandıktan sonra üzerlerine kalan yağlı su sürülür istenirse yumurta sarısı sürüp susam ekilir.

6 yorum:

Denizin Yıldızı dedi ki...

Senin tariflerinin yeri bir baka bende :) Bu börekler de kesin çok lezzetli olmuştur tam benim gibi hamur işini sadece yufkadan ibaret sananlar için :) Ellerine sağlık...

Sevgiler...

Hatice Mutfakta dedi ki...

Ellerine saglik time muhtesem bi goruntu..

ilhan dedi ki...

Ne kadaar güzel ve muntazam görünüyorlar.Bunu nasıl başarıyorsunuz? Ellerinize sağlık.

nursen aksoy dedi ki...

Dilekcim bu saatte bana yapılırmı,tabağıyla alsam..süper olmuşlar.ellerine sağlık..

Halenze Z. Özlem Aydın dedi ki...

Bu börekler benim için mi? :))) Ellerine sağlık. Sirkeli kurabiyemde sirke kokusu hiç kalmıyor

Gülcan dedi ki...

HEPSİ BİRBİRİNDEN GÜZEL HAYIRLI BAYRAMLAR.

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...