YOĞURTLU NOHUT SALATASI

Geçen hafta Çiğdem arkadaşımda yediğim harikaaaaa bir salata,yaz içinde buz gibi yoğurt eşliğinde servis edilebilecek değişik bir lezzet
MALZEMELER:
2 bardak haşlanmış nohut
1 dolu kase sade ya da sarımsaklı yoğurt
bolca kızartılmış rulo yufka
YAPILIŞI:
öncelikle yufkalar yarım ay şeklinde kesilir daha sonra enine tekrar kesilir 4 parça yufka olacak bu parçalar sıkı sıkı rulo yapılır 1 er cm kesilerek fritözde kızartılır.
Haşlanmış nohut yoğurtla buluşturulur servis yaparken çıtır yufkalar üzerine  eklenir.