http://www.hayatintakendisi.com/2011/03/hos-tesadfler-ve-pirasali-kruasan-brek/#comment-12709 bloğunda görüp beğendiğim bir tarif mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER:
4 yufka
1 bardak eritilip soğutulmuş margarin
1 bardak süt
İÇ MALZEME:
1 demet pırasa (ince doğranıp sıvıyağda suyunu çekinceye kadar kavrulacak salça ve baharat eklenip soğumaya bırakılacak)
YAPILIŞI:
yufka tezgaha serilip her yeri süt-yağ karışımı ile ıslatılacak sonra 2 ye katlanacak tekrar sos sürülüp 4 e katlanacak çeyrek yufka elde etmiş olacağız bunu da 4 veya 5 e bölüp iç malzemeyi koyup yanlarını kapatmadan sigara böreği gibi sarıyoruz,diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp üzerine yumurta sarısı sürüp fırınlıyoruz.
15 yorum:
mmmm...
çıtırr çıtırr miss mis..
ellerine sağlık canım...
mutlu hafta sonları..
:)
ben pırasalı hiç denemedim:) ama lezzetini hep duyuyorum.
görüntüsü gerçekten çıtır çıtır tadı eminim lezzetlidir ellerine emeklerine sağlık...
Bizim oraların (boşnak-arnavut) börekleri geldi pırasalı böreği görünce aklıma, görüntüsü çok güzel olmuş eminim tadı da öyledir, şu bir aylık diyetim bitsin denenecekler arasına girdi bile, sevgiler.
Canım ellerine sağlık pırasalı böreğe
bayılırım kıymalıyı hiç aratmaz öpü
yorum.
Harika gözüküyorlar ellerinize sağlık..
Canım istedi ama diyetteyiiim :)) Çok güzel görünüyorlar. Elleriniz dert görmesiin!
Pirasayi cok severim her turlu tarifini severek yaparim ozellikle pirasali kise bayilirim , buda cok guzel olmus bigun bunuda yaparim yeterki pirasa olsun :)Ellerine saglik...
pırasa çok yakışmıştır böreğe. Ellerine sağlık, mutlu haftalar...
Pırasayı börekte çok duydum ama hiç denemedim. En kısa zamanda denemek istiyorum. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
(Yemek Sevdam)
Çıtır çıtır... Yemede yanında yat..:) enfes.. ellerinize sağlık...
gerçketen çok kışkırtıcı görünüyor.nefis olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler.
Canım pırasanın girdiği börekler çok lezzetli oluyor, ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor.Kocaman öptüm....
aynı malzemelerden tepsiye yayarak yapıyorum, ama bu çok daha güzel görünüyor. eline sağlık.
teşekkürler paylaşım için.
sevgiler
nefis görünüyorrrr hiç pırasalı börek denemedim bu tarifi deniycem:))
Yorum Gönder