LOKUMLU KURABİYE

HÜRREM'i seyrederken Hürrem lokumlu kurabiye yiyelim dedim:)))Tarifi daha önce yayınlamıştım http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2008/07/lokumlu-kurabiye-porselen-demlik-ay.html çok zaman geçmiş hatırlamakta fayda var.

MALZEMELER:
1 paket yumuşak margarin
2 yumurta
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
2 bardak nişasta
1 bardak pudra şekeri
aldığı kadar un
lokum
YAPILIŞI:
Hamur ele yapışmayacak kıvamda yoğurulur, istenilen büyüklükte parçalar koparılıp avuç içinde açtırılır içine küp doğranmış lokum parçası konup kapatılır tekrar yuvarlanıp tepsiye dizilip 180 derecede pişirilir.Daha sonra üzerine pudra şekeri ekilip servis yapılır..