18 Ocak 2012 Çarşamba

AÇMA




Sabah kahvaltıları bizim evde işkence ben ve çocuklarım peynir-zeytinle yapılan klasik kahvaltılıkları sevmiyoruz kahvaltılık her sabah masaya geldiği gibi geri gidiyor mutlaka hamurişi bir şeyler olmalı mayalı açma da benim kurtarıcım 2 gün kahvaltı düşünmüyorum,
MALZEMELER:
2 bardak süt (ılık)
1 bardak su
1 bardak sıvıyağ
1 tane yaşmaya
2-3 kaşık tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
isteğe göre iç malzeme(ben zeytin ve sosis kullandım)
YAPILIŞI:
ILIK sütle mayayı eritip diğer malzemeleri de ekleyip cıvık olacak şekilde hamuru yoğuruyorum, üzerine poşet geçirip yarım saat kadar mayalandırdıktan sonra elimi sıvıyağa batırıp iç malzemeyi koyup şekil veriyorum.10 dk kadar da tepsi mayası geldikten sonra yumurta sarısı sürüp fırınlıyorum.

12 yorum:

SihirliParmaklarr dedi ki...

aynı durum bizde de söz konusu her gün düşünüyorum kahvaltıya ne yapsam diye çok güzel olmuş arkadaşım ellerine sağlık :)

hanife dedi ki...

Aynen bizdeki durumu anlatmışın bazen fazlaca yapıp dondurucuya koyuyorum elimin altında hazır bulunuyor eline sağlık

pembe kekik dedi ki...

Güzel olacağı hamurundan belliymiş zaten.Ellerine sağlık.

GÜLOANNEMUTFAKTA dedi ki...

Marifetli, becerikli anne olursa kim istemez kahvaltıda sıcacık ve yumuşacık açmaları canım nefis olmuşlar ellerine sağlık çocuklarına şifa olsun canım

Tatlı Tuzlu Anılarım dedi ki...

ımmm açmaya bayılırım ne güzel gözükyolar :) dondurucuya atınca çok güzel oluyo cidden cıkarıp çözunce yummusacıkk :)

durme durme dedi ki...

Yumuşacık mis gibi kokan açmaların üstüne kahvaltı tanımam. Ellerinize sağlık. Sevgilerle...

bir kase lezzet dedi ki...

ben geldim
dilekçiğim iyi ki gelmişim
bu ne güzel karşılama canım
ellerine sağlık
:)))))
bana da beklerim.

umutluhayat dedi ki...

maalesef diyet yaparken bu güzel resimleri görmek çok kötü oluyor.nasıl canım çekti anlatamam.ellerinize sağlık.

Şehrinaz dedi ki...

bizim kahvaltılarda da aynı sorun var:)

açmayı bende çok severim birde sıcak olursa:) ellerine emeklerine sağlık...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik cok güzel görünüyor afiyetler olsun .

tarif gönder dedi ki...

selamlar yemek tarifi göndererek para kazanmak istermisiniz. bekliyoruz. www.yemekgurmesi.com/tarif-gonder.html

sevde dedi ki...

merhaba...etkinlik vesilesi ile yeni izleyiciniz oldum etkinlik tarifine yapmadım yorumu ama:)... mayalı tariflerinizin hepsi puf puf kabarmış ilk fırsatta sizin tarifleri deneyeceğim ellerinize sağlık ...sevgiler

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...