21 Aralık 2011 Çarşamba

ISPANAKLI RULO BÖREK





http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2011/04/ispanakli-rulo-borek.html ddaha önce yayınladığım bir börek, yiyenlerin memnun kaldığı bir tarif olunca sık sık yapılıyor ,ıspanak bol iken mutlaka deneyin derim.
4 yufka
1 kilo ıspanak
2 tane soğan
2 kaşık un
1 kaşık toz şeker
tuz
karabiber
sıvıyağ (zeytinyağı ve çiçekyağı ve biraz su karıştırdım)
yumurta sarısı-susam
YAPILIŞI: ıspanaklar temizlenip yıkandıktan sonra doğranıp 2 tane doğranmış kurusoğan,un-tuz-karabiber-şekerle birlikte iyice harmanlanacak. 1.yufka serilip arasına fırça ile yağ sürülüp 2. yufka üzerine konup oda yağlanacak ortaya malzemenin yarısı konup kenarları resimdeki gibi katlanıp rulo yapılacak diğer 2 yufkada aynı şekilde sarılıp 2 şer parmak arayla kesilecek üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam ekilerek fırınlanacak.
BEN BU DEFA DİLİMLEMEDEN PİŞİRDİM VE YUFKALARIN ÜZERİNE BİRAZ UN ELEDİM.

10 yorum:

özlem dedi ki...

ellerine sağlık süper görünüyor. afiyet şifa olsun

Beşparasız dedi ki...

Süper gözüküyor gerçekten..Ellerinize sağlık.

SMİLENA dedi ki...

ellerine sağlık Dilekçiğim harika görünüyor.şekli de çok şık .sevgilerimle

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ne güzel bir görüntü dilekçim yarışmalara göndersene bu tarifini magginin yılbaşı tariflerine neden katılmıyorsun o kadar güzel tariflerin var ken neden değerlendirmiyorsun bayıldım ellerine sağlık canım

Şehrinaz dedi ki...

bizim evde ıspanaklı börek çok seviliyor:) bende sık yapmaya çalışıyorum ellerine sağlık...

aysema dedi ki...

Üstündeki şekil çok güzel bir görüntü oluşturmuş. Ben bazen bir katına da havuç rendeleyip koyuyorum.
Ellerine sağlık.

nilay dedi ki...

Nasıl da dolu dolu nefis bir börek olmuş
Ellerine sağlık
Sevgiler

** ZEL ** dedi ki...

Sanat eseri gibi olmuş maşAllah :)
Ellerine sağlık canım..
Sevgilerimle..

bir kase lezzet dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK.GERÇEKTEN GÖRÜNÜŞÜ ÇOK GÜZEL

annemineli dedi ki...

Canım çok güzel olmuş deneyeceğim, ellerine sağlık.öptüm.

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...