2 Nisan 2011 Cumartesi

ISPANAKLI RULO BÖREK





Gene mi ıspanak diyeceksiniz ama ıspanaklar bitmeden değerlendirmek lazım :)))bu böreği http://www.portakalagaci.com/ adresinde görmüştüm evde de malzeme olunca hemen denedim gerçekten harika bir börek oldu bir kısmını pişirdim bir, kısmını dondurucuya koydum bereketli bir börek tavsiye ederim. Orada 5 yufka için tarif ediyordu ben 4 yufka ile yaptım malzemeyi azalttım tabi,
MALZEMELER:
4 yufka
1 kilo ıspanak
2 tane soğan
2 kaşık un
1 kaşık toz şeker
tuz
karabiber
sıvıyağ (zeytinyağı ve çiçekyağı ve biraz su karıştırdım)
yumurta sarısı-susam
YAPILIŞI: ıspanaklar temizlenip yıkandıktan sonra doğranıp 2 tane doğranmış kurusoğan,un-tuz-karabiber-şekerle birlikte iyice harmanlanacak. 1.yufka serilip arasına fırça ile yağ sürülüp 2. yufka üzerine konup oda yağlanacak ortaya malzemenin yarısı konup kenarları resimdeki gibi katlanıp rulo yapılacak diğer 2 yufkada aynı şekilde sarılıp 2 şer parmak arayla kesilecek üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam ekilerek fırınlanacak.

5 yorum:

hdidem95 dedi ki...

dileğim çok haklısın görüşemiyoruz ama benimki facebooktan değil iş yoğunluğundan bacım bu ayıda bir atlatırsam hep buradayım inşallah ayrıca börek çok güzel olmuş ellerine sağlık afiyetler olsun mutlu pazarlar öptüm sevgiler

sevda dedi ki...

börek çok güzel arkadaşım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

derya dedi ki...

Canım börek enfes işten şimdi geldim karnım aç olsada yesem ellerine sağ
lık.Sabun sana feda olsun öpüyorum.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Dilekçim güzel yorumun için çok teşekkürler canım her zaman takdir ettiğim yaptıklarını büyük beğeni ile takdir ettiğim bir kardeşimsin birçok tarifini denedim hepside mükemmeldi helede poaçaların bir türlü yayınlamak kısmet olmadı ama arşivimde bekliyorlar bu böreğe benzer bir börek yapmıştım gerçekten nefis bir börek ellerine sağlık canım benim sevgilerimle

Gönülünce dedi ki...

Arkadaşım çok iyi yapmışsın ıspanağın mevsimi bitmeden böreğini yapmışsın...Ellerne sağlık canım...

Sevgiler...

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...