21 Şubat 2011 Pazartesi

BURSA 'NIN SÜT HELVASI


Bursa'da özellikle düğünlerde,cemiyetlerde yapılan bir helva çeşitidir,ben evde çok sık yaparım severek yeriz,genelde 30 -40 kişiye yapılır ben malzemeleri azaltarak yapıyorum,denemek isteyenlere işte tarif::
MALZEMELER:
200 gr margarin
1 bardak un
3 bardak süt
2 bardak tozşeker
YAPILIŞI:
margarin ve un birlikte un kokusu gidinceye kadar kavrulur,bu arada süt ısıtılır ve kavrulmuş una eklenir birkaç dakika karıştırıldıktan sonra şekeri ilave edilir un helvasına göre sulu bir kıvamda olacak tepsiye dökülüp üzeri kızarıcaya kadar fırının ızgara ayarında üzeri yakılır. yA DA ALİMİNYUM TEPSİYE DÖKÜLÜP OCAK ÜZERİNDE ÇEVRİLEREK DİBİ TUTTURULUR. tarçın serpilip servis yapılır.

14 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Dilekçim bu helvayı ben çok seviyorum biriki sefer televizyondaki tariflerle yaptım Tam istediğim kıvamda olmadığı için siteye koymadım
birde senin tarifinle denemeliyim seninkinin daha güzel olacağını biliyorum canım ellerine sağlık sevgiler

sofrasanati dedi ki...

değişik bir tarif. elinize sağlık denemek isterim. biz aside yaparız böyle un helvası yapıp su ilave ederiz ama fırında değil ocakta pişirilir. ona benzettim başta ama ondan faklı imiş. eminim tadı da güzeldir.

derya dedi ki...

Canım arkadaşım ellerine sağlık ben
de denemiş ve bayılmıştım.Mutlu haf
talar kocaman öpüyorum.

Sevil dedi ki...

çok merak ettiğim bir tat inş. bir gün bursaya gelip bu tadı tatmak istiyorum
sevgilerimle

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Bende çok severim.Hatta bursa düğünlerine gittiğimizde anneminkinide yerdim :)

misketlimonu dedi ki...

Çok merak ediyorum bu helvanın tadını. Denemek lazım. Nefis görünüyor Dilek'cim ellerine sağlık..

birdilimdus dedi ki...

Daha önce bilmediğim bir lezzet ellerinize sağlık.

Sevgiler,
Evren

OYA dedi ki...

bende çok severim bu helvayı.ellerinize sağlık.

Hayat Cafe dedi ki...

Birkez yemiş ve çok beğenmiştim.
En kısa zamanda tekrar yapmalıyım.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

nanekokusu dedi ki...

selam arkadaşım,
ellerine sağlık şifa olsun
sevgilerimle kocaman öpüyorum...

annemineli dedi ki...

Canım inan canım istedi, rahmetli annem çok güzel yapardı, ellerin dert görmesin...Haftaya izi çağıracaktım ama Derya çalışıyormuş, daha sonra ben İst. gideceğim, döndüğümde mutlaka buluşalım...öptüm....

Siyah Süt dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor..

bşoğumaada beklerim sevgiler :)

http://sutlugofret.blogspot.com/

sarımutfak-hande dedi ki...

değişikmiş hiç duymamıştım ellerine sağlık canım

Oktay usta kurabiye tarifleri dedi ki...

Teşekkürler çok güzel görünüyor

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...