KIYMALI PİDE




çok sevdiğimiz kıymalı pideyi bazı yerler dışında dışarıda yiyemiyor insan ya evde kıymasını hazırlayıp fırına götüreceksiniz yada benim gibi evde yapıp gönül rahatlığıyla afiyetle yiyeceksiniz.
MALZEMELER
2 bardak ılık süt (1 bardağı su olabilir)
1 bardaktan az sıvıyağ 4\3
1 paket yaşmaya
2 yemek kaşığı tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olacak)
üzerine yumurta sarısı
İÇ MALZEME:
kıyma
2 soğan
sivribiber
domates-maydanoz
tuz-karabiber-su
kıyma yağsızsa birkaç damla sıvıyağ
YAPILIŞI:
yoğurma kabının içine un-tuz-şeker konup ortası havuz gibi açılır 2 bardak ılık süt konup maya içinde eritilip hamur yumuşak olacak kıvamda yoğurulur ılık bir yerde üzeri örtülerek(ben streç sarıyorum)1 saate yakın mayalandırılır.Bu arada iç malzeme hazırlanır soğanlar küçük küçük doğranır aynı şekilde sivribiberler-domatesler doğranıp kıymaya eklenir tuz,karabiberle tatlandırılır kıyma sulu olmalı bunun için yeterince su eklenip yoğurulur.
mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılıp hafif yağlanmış zeminde elle açılır iç malzemesi konup şekil verilir yağlanmış tepsiye dizilip 10 dakika kadar bekletilip kenarlarına yumurta sarısı sürüp fırınlanır.


Yorumlar

Sevil Şahin dedi ki…
dilekcim ellerine saglık nefis olmuş ..
sevgiler
Canım ellerine sağlık..Hımm bayıldım:)
Evde yapılan herşeyi gönül rahatlığı ile yiyebilirsin...Ellerine sağlık canım harikalar...
GÜLSÜM dedi ki…
ÇOK GÜZEL OLMUŞ HEP HAZIR YAPTIRIYORUM BİRAZDA KENDİM YAPAYIM BARİ.......
hdidem95 dedi ki…
ay dilekkkkk bu pideler ne güzel olmuş bende fırına gönderirdim hep tembelim evet:)) görmesin bunları evdekiler:)))) ellerine sağlık afiyetler olsun canım öptüm sevgiler
seyabb dedi ki…
SÜPER SÜPER SÜPER
Unknown dedi ki…
hiçbirşey evde yapılanın lezzetini vermiyor bence.ellerine saglık.
elif dedi ki…
nefis görünüyor pideler.evde yapması en güzeli.ellerinize sağlık.sevgiler..
fatma dedi ki…
ellerine saglık evde yapılan pide daha güzel oluyor
Pembe Tatlar dedi ki…
Canım ellerine sağlık....
İlknur dedi ki…
Ellerine sağlık.Çok güzel görünüyor.Afiyet olsun...
nanekokusu dedi ki…
ellerine sağlık bende hep fırına gönderirim çok güzel şimdi oldumu tam öğlen zamanı gelsin kilolar canım öpüyorum sevgiler...
lalelimutfaklar dedi ki…
ellerine saglik dilekcigim. bende evde yaparim hep aahhhh su kolum bir duzelsede mutfaga girip bir kiymali pide yapabilsem harika gorunuyor selamlar
Gaye dedi ki…
mımm süpermiş.. yapıp yemek lazım..elinize sağlık..
made in funda dedi ki…
eline sağlık dilekçiğimnefis olmuş..
NEŞELİ MUTFAK dedi ki…
ellerine sağlık süper olmuş pideler evde hiç denemedim
ANNEMİNELİ dedi ki…
Canım ödülünü alabilirsin,sevgiler,öptüm.....