19 Ekim 2009 Pazartesi

MACIR TURŞUSU VE SOSYETE MANTISI

sosyete mantısında genelde yufka küçük gül börekleri gibi sarılır bu değişik versiyonu normal sigara böreğinin üzerine börekler kızartıldıktan sonra yoğurt ve sos dökülüyor.
SİRKELİ BİBER
MALZEMELER:
1 KİLO KIRMIZI BİBER
1 bardak sıvıyağ
1 bardak sirke
1 bardak su
tuz,şeker
sarmısak
maydanoz
YAPILIŞI:
KIRMızı biberler temizlenip yıkandıktan sonra ister bütün istersenizde halka halka doğranarak kaynayan yağ-sirke,su-tuz-şeker karışımına birer avuç atılır 1 dk kadar tutulup bir kaba çıkarılır bütün biberler haşlanınca doğranan sarmısaklar sirkeli -yağlı suya atılır,biberler kavanozlara doldurulup aralara maydanoz dalları konur, kalan sıcak sarmısaklı su üzerlerine dökülüp sıcak sıcak kapatılır.
istenirse tane karabiberde konur.

10 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

tarifler nerde:)))
Mantıyı çok severim ama turşuyu ik defa duydum...

SerpiL dedi ki...

turşunun adını duyunca hemen blogunu açtım ama tarif yok ayrıca bu mantı diğerleri gibi durmuyo sigara böreği gibi sarılmış.kestane kebap acil cevap:))

Dilekkmutfakta dedi ki...

tarif arkadan gelecek biraz merak edin:)))))

nanekokusu dedi ki...

mantının her türlüsünü severek yerim bu değişik bi mantı olmuş turşunun bir benzerini bende yaptım su koymadan bu şekilde deniyecem ellerine sağlık canım artık soğuk günlerde afiyetle yersiniz inş.kocaman öpüyorum sevgilerimle.

SerpiL dedi ki...

e peki bekliyoz oazaman ama çok bekletme:)

SOFRAM dedi ki...

Dilek'ciğim hoşgeldin, büyük geçmiş olsun, umarım şimdi daha iyisindir.
Canım mamalar yine harika bende gül böreği gibi yapardım,bir de böyle deneyeyim, bu şekilde de güzel olmuş, turşuna da bayıldım, ellerine sağlık güzelim, sevgilerimle öpüyorum:)))

Esra dedi ki...

Ellerine sağlık,turşuyu ilk defa duydum inş. deniyrceğim.

nurmutfakta dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN



46. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

http://porselendemlik.blogcu.com

http://birdemliksohbet.blogspot.com/

http://gelibolu17.blogspot.com/

tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için

19 EKİM 2009 - 2 KASIM 2009

TARİHLERİ ARASINDA

http://nurmutfakta.blogcu.com/

YANİ BEN YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE

"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 46.HAFTA "

BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİM BU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

ETKİNLİĞİMİZE YEMEK GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM.
LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM.
SEVGİLER

sevimlimutfak dedi ki...

Bayılırım macır turşusuna bende yaparım ama bütün olarak koyuyorum.
Sizinkide iyi fikir yemesi kolay olur. Ellerine sağlık. Sevgiler...

bhar dedi ki...

ellerinize sağlık harika görünüyolar