TARÇINLI RULO

çok önce http://mutfaknotları.blogspot.com da ,görüp not ettiğim bu kurabiyeleri nezamandır denemek istiyordum bugüne kısmetmiş,keşke daha önce yapsaydım diye kızdım kendime gerçekten süper oldular heleki evdeki koku müthişti.

MALZEMELER:

500gr un

1 paket instant maya

yarım çay bardağı şeker

1 fiske tuz

200 ml süt

1 yumurta

5 yemek kaşığı sıvıyağ

Bunlarla güzel yumuşak bir hamur yapıp yarım saat mayalandırıyoruz.

Hamuru 2 ye ayırıyoruz.Merdaneyle kare açıyoruz. içine 1 bardak şeker ve 1 tatlı kaşığı tarçını karıştırıp heryerine eşit olarak yayıyoruz.(Eğer tereyağı koymak isterseniz her parçaya 50 gr tereyağı sürüp daha sonra tarçınlı şekeri serpiyoruz)Rulo yapıyoruz .Üstte gözüktüğü gibi kesip ortalarını kalem yardımıyla bastırıyoruz.1 yumurta sarısı ve 1 yemek kaşığı sütü çırpıp üzerine sürüyoruz.15 dakika daha mayalandırıp 175 derecede fırınlıyoruz.Pişince üzerine pudra şekeri serpiyoruz.