30 Temmuz 2009 Perşembe

BAMYA YEMEĞİ


Bizim evde severek yediğimiz ama birçok kişinin nefret ettiği bamyanın tam zamanı etli,kıymalı ,zeytinyağlı yapılabiliyor ayrıca dondurucuya koyup saklayabilirsiniz.

MALZEMELER:
yarım kilo bamya
kıyma
domates
margarin
soğan
limon suyu veya limon tuzu
YAPILIŞI: bamyanın kendine özgü sümüksü bir yapısı vardır buna engel olmak için mümkünse bamyaları önce yıkayıp sonra ayıklayın yada sirkeli suda haşlayıp pişirmekte buna engel olmak için bir yöntemdir.
margarinde 1 soğanı hafif kavurup kıymasını koyuyoruz birsüre böylede kavurduktan sonra 3-4 tane domatesi kabuklarını soyup doğradıktan sonra kıymaya ekliyoruz suyunu çekince bamyaları atıp sıcak su ilave ediyoruz bu arada limon tuzunu yada limon suyunu ekliyoruz sirkeyle haşladıysanız bunlara gerek yok,tuzunuda ekleyip pişmeye bırakıyoruz.

7 yorum:

selin dedi ki...

bayılırım bamya'ya.. mayho mayhoş ne güzel olur.. ellerine sağlık..

pembe tatlar dedi ki...

Canım ben çok severim bamyayı yemeğini çorbasını ellerine sağlık sevgilerimle...

nanekokusu dedi ki...

selam dilekcim,
bamya sevilmezmi bende severim yaz kış her şekilde yemesini, ellerine sağlık selamlar.öpüldün.

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende çok se
verim öpüyorum...

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

MERHABA CANIM İZNİN OLURSA BİR DUYURUM OLACAK SENDE BUNU SİTENDE İSTER YORUM OLARAK SİTERSEN YAZI OLARAK YAYINLARSAN SEVİNİRİM
SEVGİLİ ARKADAŞALAR
Artık geleneksel olan İSTANBUL BULUŞMALARIMIZ’a bir yenisini daha ekliyor ve bu seferde bir piknik düzenliyoruz. Gelmek isteyen tüm arkadaşları ve seni aramızda görmekten mutluluk duyarım Tüm dostlar davetlidirler .Sadece bana mail yolu ile 11 agustos tarihine kadar bilgi aktarımında bulunmaları yereli olacaktır
Mail :birdemliksohbet@hotmail.com
Buluşma yerimiz BEŞİKTAŞ YILDIZ PARKI olacaktır.16 agustosta 10:00- 16:00 arasında bu mekanda sizleri agırlamak istiyoruz gelmek isteyen arkadaşlar lütfen tarafıma isim soyisim ve telefon olarak mail adresime mail atmalarını rica ediyorum
Sevgiler
http://birdemliksohbet.com

http.belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

gunaydın bamya yemeğinin her turlusunü severım elıne sağlık bu gun ne pışireceğim duşunmeden yapayım sevgıler canım

sarı mutfak-hande dedi ki...

dün bizdede vardı çok severim çok ellerine sağlık

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...