FIRINDA SEBZELİ KÖFTE

MALZEMELER:

patates

patlıcan

kabak

biber

domates

yoğurulmuş köfte

salça sos

sarmısak

YAPILIŞI:

Aslında ne yapacağımı bilmediğim bir anda uydurduğum bir yemek bu;

sebzeleri çiğden hazırlayabileceğiniz gibi kızartarakta yapabilirsiniz tabii ki çiğ olarak hazırlayıp fırınlamak daha sağlıklı ama kızartmanın lezzetide başka oluyor.Ben öncelikle köfteyi yoğurup dinlenmeye bıraktım bu arada patates,kabak,patlıcan ve biberleri yağda kızarttım borcama kat kat dizdim üzerine köfteleri koydum ayrı bir tavada salçalı sos hazırlayıp üzerine döktüm ve fırınladım.köftelerin iyice kızarması için ters yüz yapabilirsiniz.Sebzeler zaten kızardığı için köfteler kızardığında fırından çıkarabilirsiniz.