ÜZÜMLÜ-CEVİZLİ RULO KURABİYE

daha öncede bloğuma koyduğum canım arkadaşım ELVAN dan tarifini aldığım bu kurabiyelerin tarifini hatırlatmak istedim.

MALZEMELER:

yarım paket margarin

yarım fincan süt

1 yumurta

1 su bardağından 1 parmak eksik tozşeker

2,5 bardak un

kabartma tozu

ceviz-kuruüzüm-tarçın

YAPILIŞI:

yumuşak margarin,yumurta,şeker,süt k.tozu ve unla hamur yoğurulup 2 parçaya ayırılır.hamurlar merdaneyle çok ince olmıyacak şekilde açılır arasına dövülmüş ceviz-üzüm-tarçın ve birazda tozşeker konup rulo yapılır. üzerlerine yumurta sarısı sürülüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye rulolar yan yana konur fazla yakmadan 175 derecede 20 dakika kadar pişirilir. Biraz soğuduktan sonra dilimlenerek servis yapılır.