26 Mart 2008 Çarşamba

EZOGELİN ÇORBA



MALZEMELER:
1,5 bardak kırmızı mercimek
1 fincan bulgur
1 soğan
3 kaşık tereyağ
2 kaşık un
1 kaşık salça
yarım limonun suyu
tuz-kırmızı biber-nane
YAPILIŞI:
mercimek,bulgur,1 soğanın rendesi ve tuz birlikte mercimekler iyice ezilinceye kadar pişirilir.Ayrı bir tavada yağ eritilir,un kavrulur,salçası ilave edilir bir süre sonra limon suyu ,,nane ve kırmızıbiber konup bu karışım kaynamakta olan çorbaya ilave edilir bir iki taşım daha kaynatılıp ocaktan alınır..AFİYET OLSUUNNNN...

5 yorum:

anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
Allahim cümlemizin gecmisine RAHMET etsin.
Mekanlarini Cennet etsin insalllah, sevgiler....

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

En çok sevdiğim çorbalardan biridir...Harika olmuş arkadaşım ellerine sağlık...

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

10 nisan 2008 tarihine kadar engüzel pasta yarismamız var katılırmısınız.ayrıntı http://birdemliksohbet.blogspot.com TÜM ARKADAŞLAR Davetlidir. HayırlıCumalar

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Dilekçim hem çok besleyici hem lezzetli çok ta sevdiğim bir çorba ellerine sağlık sevgilerimle hayırlı cumalar canım

dide dedi ki...

En sevdiğim çorbalardandır ezogelin çorba. Çok güzel olmuş, ellerine sağlık.

PRATİK SÜTLÜ TATLI

Sıcak yaz günlerinde yapabileceğiniz en kolay muhallebi MALZEMELER: 1 lt süt 1 bardak un 1 bardak seker 1 kutu krema vanilya meyve ...