10 Aralık 2007 Pazartesi

MAKARNALI BÖREK

MALZEMELER:2 yufka,1 paket pastavilla kelebek makarna,tuz,su,500gr beyaz peynir,1 kaşık tereyağ,yarım demet maydanoz,1 yumurta üzeri için.
SOS:3 yumurta,2 bardak süt,1 fincan sıvıyağ,1 çay kaşığı tuz YAPILIŞI: makarna tuzlu suda 10 dakika haşlanır,süzülür sıcakken 1 kaşık tereyağ eklenir karıştırılıp bekletilir biraz soğuyunca beyaz peynir ezilir maydanozla beraber makarnaya karıştırılır.Sos malzemeside çırpılıp hazırlanır.Büyük dikdörtgen borcam yağlanır,1.yufka kenarları dışa taşacak şekilde yerleştirilir,makarnalı karışımın yarısı konur sosunda yarısı dökülüp 1.yufka kenarlardan kapatılır.2.yufka aynı şekilde üzerine serilir makarnalı karışımın kalanı konur sostan yarım çay bardağı kadar ayrılıp kalan dökülür yufkanın kenarları tekrar kapatılır ayrılan sosa 1 yumurta kırılıp böreğin üzerine sürülür ,börek kesilip fırınlanır. AFİYET OLSUUNNNN......[bu tarifi bir yemek sitesinden yazıp denemiştim şu an hangisi olduğunu hatırlamıyorum yanlız çok güzel tam bir suböreği mutlaka deneyin derim]

3 yorum:

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

BU GÜZEL BÖREKTEN HAK ETTİMMİ DİLEKÇİM BİR DİLİM İKRAM EDERSİN ARTIK SEVGİLER CANIM ÇOK SEVERİM HAKİKİ SU BÖREĞİ GİBİ OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK

Dilekk dedi ki...

bütün börekler sana feda olsun ablacım nedemek,senin emeklerin karşısında az bile buyur afiyet olsun...

SOFRAM dedi ki...

Of of börekler muhteşem görünüyorlar, ne güzel kabarmışlar, su böreği gibi, çok severim bu böreği, bir dilimcik aldım canım,üstüne de helva harika,ikisi de çok güzeller, ellerine sağlık, sevgiler, selamlar canım...

Kurban Bayramında Alınabilecek En Güzel Hediye

Kurban Bayramı ’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyara...