KÜTÜK PASTA

  

 

 

yılbaşı gecesi ve oğlumun gecikmiş doğum günü pastası olarak kütük pasta yaptım tarif her zaman yaptığım rulo pasta üzerini kakaolu pasta kreması ile sıvayıp çatalla çizdim tek fark bu..

MALZEMELER:

5 yumurta

4 fincan şeker

5 fincan un ,

1 fincan ılık su

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

KREMASI:

4 bardak süt

2 kaşık nişasta

2 kaşık un

6 kaşık şeker

vanilya -arasına koymak için 2 tane büyük muz

YAPILIŞI:oda ısısındaki yumurta,şeker ve tuz mikserle köpük köpük oluncaya kadar iyice çırpılır.1 fincan ılık su konup çırpmaya devam edilir,un ve kabartma tozu birlikte elenerek karışıma ilave edilir büyük fırın tepsisine pişirme kağıdı serilip hamur ince bir tabaka halinde dökülüp 175 derecede 15 dakika kadar pişirilir.Fırından çıkınca sıcakken kağıt yardımıyla rulo yapılıp bir süre soğuması beklenir.krema yapılıp ılık haldeyken açılan rulonun içerisine sürülür 2 tane muz uzunlamasına araya yerleştirilip tekrar rulo yapılır.