ELMALI RULO-2012

http://dilekkmutfakta.blogspot.com/2009/10/elmali-rulo_25.html   2008 ve 2009 da yayınlamışım en son çok pratik ve lezzetli bir tarif tekrar hatırlayalım istedim

3 yumurta

3 çay bardağı şeker

3 çay bardağı un

yarım paket kabartma tozu

İÇ MALZEME:

3-4 elma rende

3 kaşık şeker

tarçın

YAPILIŞI:

öncelikle tepsiye büyüklüğüne göre 3-4 elma rendelenir,3 kaşık kadar şeker ve tarçın koyup karıştırılır tepsinin tabanına kaşıkla yerleştirilip üzerine çırpılan kek malzemesi dökülüp fırınlanır.Fırından çıktıktan sonra üzerine nemli bir bez örtülüp biraz soğuması beklenir kenarları bıçakla kurtarılıp bir yağlı kağıt yada peçetenin üzerine ters kapatılır kağıt yardımıyla rulo yapılıp üzerine pudra şekeri ekilir.

NOT: bu ölçü mini fırın tepsisi için, büyük fırın tepsisine yapılacaksa ölçüler 5 olarak fazlalaşır.5 yumurta-5 çay br şeker-5 çay br un gibi.