SALÇALI BİFTEK

MALZEMELER:

kişi sayısına göre biftek

2 tane kuru soğan,(tercihen 1 avuç arpacık soğan)

4-5 tane sivri biber

2 tane domates

2 kaşık salça

sıvıyağ-tereyağ

istenirse 1-2 patates

karabiber-tuz -kekik

YAPILIŞI:

Öncelikle az sıvıyağda etlerin her iki tarafını da kızartıyorum (ben düdüklü tencerede yapıyorum) daha sonra etleri dizip üzerine sıcak su ile sulandırdığım salçayı, 2 tane doğranmış patatesi, doğranmış domatesleri, biberleri, 1 kaşık kadar tereyağını,tuzunu ve karabiberini ekleyip tencereyi kapatıyorum düdüğü kapattıktan sonra 15 dakikada etlerimiz hazır,AFİYET OLSUN...