ZEYTİNYAĞLI KIŞ TÜRLÜSÜ

KIŞ sebzelerinden yapıldığı için adını kış türlüsü koydum,bizim evde pek sevilerek yenen sebzeler değil ama ben bayılıyorum o yüzden 1 hafta ben yapıyorum 1 hafta komşum paylaşıyoruz:))) çünkü çok oluyor, tarifi SEVİLaY komşumdan öğrendim işte malzemeler...

-1 demet pırasa

-1 tane kereviz

-1 kase haşlanmış nohut

-1 tane kurusoğan

-1-2 havuç

-kerevizin yaprakları

-tuz, 2 kesme şeker, zeytinyağı

-1 limonun suyu(yarısı sebzeleri doğradığımız suya, yarısı pişerken yemeğe

-domates suyu

YAPILIŞI:

bütün sebzeler yarım limon sıkılmış bol suyun içine doğranır bir süre bekletilir.Tencereye soğan doğranır üzerine suda bekletilen sebzeler konur,domates suyu,tuzu,şekeri,yarım limonun suyu ve zeytinyağı gezdirilip yarım çay bardağı su eklenerek pişirilir.