DİLEK MUTFAKTA

MALZEMELER: yarım paket margarin 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 yumurta 1,5 su bardağı un(az gelirse ekleyebilirsiniz) vanilya gıda boyası YAPILIŞI: kurabiye hamuru yoğurulup merdane ile inceltilir çay bardağı ile kesilip üzerine kürdanla delikler açılıp 170 derecede 10-12 dk fırınlanır.

tarif Oktay Ustadan ,oldukça doyurucu ve de lezzetli bir börek sık yaptığım böreklerdendir. MALZEMELER: 12 adet milföy hamuru, 2 adet yufka, bir şişe soda, 1 su bardağı süt, yarım s.b. sıvıyağ, 2 veya 3 yumurta, yağlı beyaz peynir-maydanoz YAPILIŞI: 6 tane milföyü hafif unlayarak merdane yardımıyla birleştirip tepsimiz kadar açıyoruz ve yağlanmış tepsinin alt katına yerleştiriyoruz,1 tane yufkayı araya parçalayıp iç malzemeyi koyuyoruz daha sonra 2. yufkayı parçalayıp diğer 6 milföyü aynı şekilde açıp üzerine kapatıyoruz. milföyleri önce kareye kareleride üçgenlere bölüp hazırladığımız sodalı sosu döküyoruz.en az yarım saat bekletip fırınlıyoruz.

http://www.facebook.com/video/video.php?v=10150228056467147&comments

çiğ köfteyi marketlerde satılan hazır çiğ köfte seti ile yaptım biz beğendik acısı baharatı yerinde, yapımı kolay ee daha ne olsun:)))

HER makinenin kendi kitapçığında farklı ölçüler olduğu için tarif yazmak doğru gelmedi ben kitapçıkta yazan ölçüleri uyguladım,sonuçtan memnun kaldım,insanın özellikle ekmeğinin içinde ne olduğunu bilerek taze taze yemesi çok güzelmiş denemeler devam edecek.

BU akşam menüde tavuklu patates ve pilav var ne yemek yapsam diye düşünenler için fikir olur belki . Herkesin kendine göre bir pilav ölçüsü ve tekniği vardır mutlaka, ben kavurarak yaparım önceden ıslattığım için 1 bardak pirince 1,5 bardak su koyarım. Yemeği de düdüklü tencerede yaptığım için tüm malzemeyi koyup birlikte pişirdim ,tavuk -patates 1 avuç taze bezelye 2 tane doğranmış domates 1 tane kurusoğan 1 kaşık salça tuz-kekik soğanı yağla kavurup diğer malzemeleri de ekleyip 1 bardak suyunu koyup 10 dk düdüklüde pişirdim.