Kayıtlar

Ocak 3, 2017 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

RED VELVET CAKE- KIRMIZI KADİFE KEK

Resim
Uzun zamandır merak ettiğim bir tarifti sevgili NURLU MUTFAKTA ' nın RED VELVET KEKİ.
Arkadaşım denemiş biz çok beğendik, arşivimizde bulunsun dedik..
MALZEMELER 3  yumurta (iri boy) 1,5 su bardağı toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı kakao 2 tatlı kaşığı kırmızı gıda boyası  1 su bardağı süt 1,5 tatlı kaşığı elma sirkesi 1 su bardağı sıvı yağ 1 fiske tuz
1,5 çay kaşığı kabartma tozu 2 çay kaşığı karbonat 1 çay kaşığı elma sirkesi 2 su bardağından 2 parmak eksik un KREMA  1 paket krema (200ml) 200 gr labne peynir 1 poşet kremşanti 1 çay bardağı süt  6 yemek kaşığı pudra şekeri YAPILIŞI  (çok uzun olduğu için direk kopyalıyorum)  Öncelikle butter milkimizi yapalım..1 su bardağı sütü ılıtalım,dikkat edin ,sadece ılıyacak,çok ısıtmayın,sonra süt kesilir.Ilıyınca içine 1,5 tatlı kaşığı elma sirkesini ekleyip,bir kenara koyun.[Buttermilk yerine kefirde kullanabilirsiniz.][Buttermilki 1 su bardağı süt+1,5 tatlı kaşığı elma sirkesiyle yapıyoruz.] Yumurta ,vanilya ve şekeri iyice  çırpın. Daha sonra buttermi…